Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт стейка, рецепты на ужин.
Удивительное блюдо, которое не сможет оставить равнодушными гостей и домочадцев. Сегодня вы узнаете, как приготовить стейк трески на гриле в домашних условиях. Будет вкусно, обещаю!
Стейк трески на гриле
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 916 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Стейк трески — 4 шт.
- Морская соль — По вкусу
- Свежемолотый черный перец — По вкусу
- Панчетта — 8 шт.
- Лимон — 2 шт.
- Картофель — 500 г
- Замороженный горошек — 300 г
- Сливочное масло — 50 г
- Красный перец чили — 1 шт.
- Свежая мята — 1 Пучок
- Оливковое масло — 3 ст.л.
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Стейки трески необходимо заправить солью, перцем и поместить на противень, который предварительно смазываем маслом. Поверх трески кладем по кусочку панчетты.
-
Лимон разрезаем на четыре части и помещаем рядом с рыбой мякотью к низу. Обжариваем рыбку на гриле минут 5, аккуратно переворачивая вместе с беконом.
-
Картофель очищаем и промываем. В кастрюлю набираем воду и добавляем картофель, соль, доводим до кипения. Тем временем горох необходимо отварить и перебить в блендере или размять вилкой.
-
Отваренный картофель смешиваем со сливочным маслом, молоком, солью, перцем и переминаем в пюре. Добавляем в пюре горох и перец чили.
-
Как только стейки приготовятся, подавать их можно с пюре и салатом. Приятного аппетита!
На заметку:
Стейк из трески получается ароматным и сочным, а благодаря уникальному гарниру, который прекрасно подчеркивает вкус рыбы, блюдо получается еще более пикантным. Лимон придает рыбе кислинку, которая отлично оттеняет вкус трески. Обязательно попробуйте приготовить это блюдо дома и не сомневайтесь, ваши гости и домочадцы будут довольны.
Видео
Комментарии
3.6 / 5
Симоненко Таня
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Утепова Ольга
Школьная, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении стейка трески на гриле.
Ельхимова Виктория
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
lindeman_87
Школьная, спасибо вам огромное!!!
стейк трески на гриле супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
itimr1999
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Понявина Виктория
Очень хороший и вкусный рецепт стейка трески на гриле, оценили и полюбили, спасибо!
yeleonora92
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
aleksandra
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить стейк трески на гриле…
Все, начну прямо сегодня!!!
ursersic
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
idrasit
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
parisedi1980
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Рита Гилева
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
lera97
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
nedare1992
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
equmotho
Отлично, стейк трески на гриле — супер, понравилось всем!
zoya
Школьная! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
стейк трески на гриле(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
undelatha
В общем, стейк трески на гриле супер!
Автор-волшебница!!!
eremail1988
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Стейк Рецепт приготовления говяжьего стейка на гриле с чесноком, имбирем и апельсинами
Постарайтесь выбрать крупные, тяжелые апельсины; они будут самыми сочными. Мясо для стейка - используйте говяжье филе - вырезку или из поясничной части (сирлойн), нарезать толстыми кусками (3-5 см) поперек волокон. Только самое свежее мясо!
6 ч 35 мин
Стейк Как приготовить стейк лосося на гриле со сливочно-горчичным соусом
лосось - 1 шт.; сливки - 100 мл; горчица дижонская - 1 ч.л.; оливковое масло - 1 ст.л.; перец белый молотый - по вкусу...
60 мин
Стейк Говяжий стейк на гриле с чесночным маслом пошагово
Говяжье филе, нарезанное на стейки поперек волокон, зажаривается на гриле. Готовые стейки смазываются растопленным маслом с чесноком. Мясо будет просто таять во рту. Лучше брать свежую говяжью вырезку или филе из поясничной части и нарезать его на стейки толщиной 3-5 см.
20 мин
Стейк Рецепт свиного стейка на гриле в травяном маринаде
Этот маринад хорошо подходит также к говядине, ягненку или рыбе.
25 мин
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!