Шашлык по-индийски
Ингредиенты:
- баранина — 600 г
- йогурт натуральный — 200 мл
- лук репчатый — 2 шт.
- яйцо — 2 шт.
- свекла — 1 шт.
- масло растительное — 100 мл
- вода — 120 мл
- зерна кориандра
- кардамон
- имбирь
- корица
- гвоздика
- карри
- соль
Как приготовить
-
Нарезаем баранину кубиком. Смешиваем йогурт с тертым имбирем и солью. Маринуем мясо в полученной смеси в течение 3-4 часов.
-
Обжариваем мясо и нарезанный репчатый лук на растительном масле. Посыпаем кориандром и вливаем воду. Тушим на слабом огне до испарения жидкости. Добавляем кардамон, корицу и гвоздику. Тушим 5 минут.
-
3. Отвариваем яйца и свеклу. Нанизываем на шампуры баранину, яйца и свеклу в произвольном порядке. Поливаем маслом. Посыпаем карри. Обжариваем над углями до готовности. Приятного аппетита!
Видео
Комментарии
3.6 / 5
Гулакова Алла
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
anyusha
Enelyea1974,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту шашлыка по-индийски.
Получилась вкуснятина!
uguldull
Всё круто, всё вкусно, спасибо enelyea1974 за твои рецепты.))))
fattakhova_90
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Марианна Сахаровских
Спасибо, enelyea1974!
heneeta
Для шашлыка по-индийски вроде не сложно, можно попробовать.
Березинская Лиса
Enelyea1974! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
шашлык по-индийски(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Лукьяница Маша
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
itistere1993
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
asedesa
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
isurande1976
Сувенир и только!
yaroslava94
Замечательный рецепт, шашлык по-индийски получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
atemeetol2003
Я пошла делать как у вас!!!
Андронова Улья
Дорогая enelyea1974!!!
Приготовила шашлык по-индийски мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
tisendis
Удобная у вас инструкция по приготовлению шашлыка по-индийски получилась
Азерович Алена
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Алеся Недилько
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже шашлык по-индийски получается здорово!
Шашлык Рецепт приготовления шашлычки из индейки по-индийски
Диетическое мясо индейки очень выигрывает от маринования в натуральном йогурте с целым букетом пряностей. Шашлычки можно пожарить на сковородке или на мангале, если готовите летом на даче. К шашлычкам подается соус из натурального йогурта с рубленой мятой.
2 ч 15 мин
Шашлык Как приготовить шашлык из кальмаров
кальмары — 500 г; перец чили сушеный; кинза; сахар — 15 г; уксус винный белый — 45 мл; масло растительное; лайм — 1 шт.; лук зеленый...
30 мин
Шашлык Шашлык из помидоров пошагово
Шашлык из помидоров чаще всего подают к основному блюду - мясу, птице, приготовленных также на гриле. Помидоры лучше всего использовать разных сортов и цветов, но одинаковые по форме.
25 мин
Шашлык Рецепт шашлык с барбарисом
Сезон шашлыков на природе закончился, но что же делать, если очень хочется его отведать? Давайте я вас научу, как приготовить шашлык с барбарисом в домашних условиях. Ароматный, сытный, красивый!
180 мин
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе шашлык по-индийски в коллекцию рецептов.