Шашлык из свиной печени - одно из моих самых любимых блюд. Получается очень вкусно, сытно и необычно. Особенно печеночный шашлычок хорош, если подавать его с овощами-гриль и свежей зеленью.
Шашлык из свиной печени
- Общее время: 180 мин
- Рецепт на 3 порции
- Калорий: 1317 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Печень свиная — 1 кг
- Шпик (сало) — 400 г
- Лук — 4 шт.
- соль — 1 Щепотка
- перец — 1 Щепотка
- Молоко — 1,5 л
- Масло растительное — 1 ст.л.
Повод:
На природу
Как приготовить
-
Нарезаем печень.
-
Замачиваем печень в молоке.
-
Перчим и добавляем приправы по вкусу, кроме соли.
-
Нарезаем шпик кусочками
-
Чистим лук и режем кольцами.
-
Кусочки печени нанизываем на шампур, чередуя с луком и шпиком
-
Жарим шашлык до готовности, после чего немедленно подаем к столу. Приятного аппетита!
На заметку:
Лично я шашлык из печени люблю едва ли не больше, чем обыкновенный мясной. Он не менее сытный, если правильно его приготовить - он на вкус очень хорош. А стоит печень, как известно, в несколько раз дешевле мяса. Конечно, когда на какой-нибудь праздник с друзьями выбираемся на природу - готовим обычный шашлык, но если я сам еду на дачу, чтобы и поработать, и отдохнуть, то не парюсь и покупаю пару килограммов свиной печени. Готовлю шашлык - с пивком и свежей зеленью заходит только в путь. Надеюсь, и вам понравится:) Рассказываю, как приготовить шашлык из печени!
Видео
Комментарии
4.6 / 5
Голышкина Люба
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
lizaveta95
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
anika
Яша, это просто волшебный рецепт шашлыка из свиной печени!
спасибо!
Ярослава Арзуманян
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Пучинская Валентина
Спасибо! Люблю шашлык из свиной печени!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
isissi
Шашлык из свиной печени просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
alesya83
Вкусно
Люда Потёмкина
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Яша, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
anyuta
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Шашлык Рецепт приготовления шашлыка из свиной грудинки в томатно-соевом маринаде с медом
Пикантный шашлык из свиной грудинки. Отличный вариант для пикника на природе.
1 ч
Шашлык Как приготовить шашлык из индюшиной печени в беконе на сковороде-гриль
Простое в приготовлении блюдо из индюшиной печени, обжаренное на сковороде и запеченное в духовке.
15 мин
Шашлык Свиной шашлык с чили маринадом и горчицей пошагово
Используем свинину нежную часть вырезку, которая за короткий срок хорошо пропитывается маринадом и быстро готовится.
5 ч
Шашлык Рецепт шашлыка из говяжьей печени в жировой сетке
Ну вот я и добрался до этого шашлыка. На самом деле это очень вкусный и очень сочный шашлык. Ну вот я и добрался до этого шашлыка. На самом деле это очень вкусный и очень сочный шашлык. Я пробовал из свиной, бараньей, но мне больше понравилось именно из говяжьей. В предвкушении, что я первый - запустил поиск. И увы, обнаружил аналогичный. Тем не менее я решил разместить его, так как в данной публикации я использую гриль в духовке и каждый кусочек отдельно заворачиваю в сетку.
1 ч 20 мин
Яша, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!