Мягкий шашлык из баранины

Рецепт мягкого шашлыка из баранины
  • Общее время: 240 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 160 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт шашлыка,  праздничные рецепты,  вкусные рецепты.

Баранье мясо обладает свойствами, позволяющими готовить из него очень нежные и вкусные блюда. Такие, как этот шашлык, в котором будет минимум специй и маринадов, чтобы насладиться вкусом мяса.

Ингредиенты:

  • Баранина — 1,8 кг
  • Лук — 2 шт.
  • Лимонный сок — 50 мл
  • Растительное масло — 50 мл
  • Соль — 1 ч.л.
  • Перец — 1 ч.л.

Повод:

На природу, На праздничный стол

Как приготовить

  1. Очистите мясо от жилок и жира.

  2. Порежьте кусками и сложите в кастрюлю.

    мягкий шашлык из баранины
  3. Порежьте лук.

    мягкий шашлык из баранины
  4. Смешайте масло с лимонным соком, перцем и солью и добавьте к мясу.

    мягкий шашлык из баранины
  5. Перемешайте и оставьте мариноваться на 2,5 часа.

    мягкий шашлык из баранины
  6. Затем нанизайте куски мяса на шампуры.

    мягкий шашлык из баранины
  7. И расположите их над углями.

    мягкий шашлык из баранины
  8. Жарьте до готовности, периодически поворачивая мясо.

    мягкий шашлык из баранины

На заметку:

  • Нарежьте баранину для шашлыка кусками средней величины. Добавьте к нему лук, смесь масла, лимонного сока, перца и соли. Перемешайте и маринуйте 2,5 часа. Затем обжарьте мясо на шампурах над костром до готовности. Сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!

Видео

Комментарии

3.8 / 5
eriom
eriom

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

Танюша Нанака
Танюша Нанака

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я мягкий шашлык из баранины готовить...

Лиза Соломатова
Лиза Соломатова

Ася!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила мягкий шашлык из баранины, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Ася спасибо вам огромное!

nondis1984
nondis1984

Больше всего понравился рецепт onthekitchen.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-s-limonom. Объедение!!!

Виноградова Тоня
Виноградова Тоня

Доброго!
Сегодня приготовила мягкий шашлык из баранины по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

fedoronchuk_73
fedoronchuk_73

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

esont1993
esont1993

Прикольно получилось класс!!!

houdat1997
houdat1997

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

esont1993
esont1993

Очень хороший и вкусный рецепт мягкого шашлыка из баранины, оценили и полюбили, спасибо!

erorir
erorir

Ася, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

sedind
sedind

Я приготовила мягкий шашлык из баранины на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

sushu
sushu

А я готовлю мягкий шашлык из баранины в первый раз.

Гулакова Алла
Гулакова Алла

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

inenduclo1989
inenduclo1989

Ася, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

Романофф Аида
Романофф Аида

Мягкий шашлык из баранины — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

liliya
liliya

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант мягкого шашлыка из баранины

Рецепт Шашлыка из баранины в вине
Шашлык Рецепт приготовления шашлыка из баранины в вине

Если выезд на природу оказался неожиданным приятным сюрпризом, то рецепт этих шашлыков - то что нужно. Мясо маринуется всего 2 часа, а готовится еще быстрее. Берите на вооружение.

180 мин

Рецепт Шашлыка по-туркменски
Шашлык Как приготовить шашлык по-туркменски

Шашлык по-туркменски готовится из рубленного мяса. Брать нужно баранину или свинину, можно также фарш сделать из разных сортов мяса. Шашлык по-туркменски жарят на сильно раскаленных углях.

60 мин

Рецепт Экзотического шашлыка
Шашлык Экзотический шашлык пошагово

Экзотический шашлык - вкусный и оригинальный шашлык, для приготовления которого вам не понадобится мангал. Приготовить экзотический шашлык можно и в домашних условиях.

180 мин

Рецепт Не настоящего шашлык
Шашлык Рецепт не настоящего шашлык

#свинина; 1 луковица; 1 ч.л. соли; 3 ст.л. сахара; яблочный уксус; крепкий чай;
Яблочный соус к шашлыку:
; 3 яблока антоновка; 2 ч.л. сахара; сметана....

30 мин