Пикантный рецепт приготовления куриного шашлыка в томатном соусе со свежим базиликом.
Шашлык из курицы в томатном соусе с базиликом
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 178 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Курица - 1 шт.
- Базилик - 50 г
- Соус томатный - 50 г
- Соль - по вкусу
Как приготовить
-
Пикниковый сезон в самом разгаре! Шашлычные рецепты не перестают удивлять своим разнообразием. Самый популярный в России шашлык - шашлык из курицы. Курица доступна по цене, маринуется быстро, получается нежной и почти диетической даже на мангале. Куриная грудка нравится детям. Курица идеально сочетается с любыми овощами и соусами - некий универсальный ингредиент для пикника.
-
Ароматный шашлык из курицы в томатном соусе с базиликом - одно из любимых блюд в нашей семье. Во-первых, мы обожаем куриное мясо, а во-вторых, очень любим свежий базилик.
-
Минимальный состав ингредиентов для пикантного шашлыка из курицы берем из списка.
-
Курицу используем охлажденную. Замороженный вариант идет не на шашлык, а, скорее, на суп. Тушку предварительно промываем и вытираем. Нарезаем кусочками. Отдельно крылья, голени, бедра и спинка. Куриная грудка идет без кожи. Складываем куриные части в стеклянную миску.
-
Приправляем солью и базиликом. Можно использовать сухую приправу, но я выращиваю базилик на грядке - так что использую свежий фиолетовый базилик.
-
Основа маринада - томатный соус. Добавим к курице.
-
Перемешиваем руками. Оставляем для маринования в теплом месте на 1 час.
-
Маринованные куски курицы распределяем на решетке для гриля. Плотно прижимаем и фиксируем. Отправляем на мангал с раскаленными углями.
-
Готовим шашлык не более 20-30 минут. Для равномерного прожаривания вращаем по часовой стрелке. Достаточно 4 раза перевернуть решетку на мангале. При появлении открытого огня убираем решетку с мангала. Огонь присыпаем солью. Продолжаем жарить курицу до румяной корочки.
-
Шашлык из курицы в томатном соусе с базиликом готов! Подаем с летними овощами.
Видео
Комментарии
3.6 / 5
liyazeva_85
Как здорово!:)
Спасибо большое, shumnaya_87
angouc
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Татьяна Завалова
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик шашлыка из курицы в томатном соусе с базиликом.
shumnaya_87, спасибо!!!
honton2002
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Ксюха Бабляк
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от шашлыка из курицы в томатном соусе с базиликом!
10++++++
Это моя оценка.
sonina_72
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю шашлык из свинины в томатном соусе.
marianna
Shumnaya_87!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
orimu
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Билетдинова Надежда
Shumnaya_87, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Бершадская Ольга
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Шашлык Рецепт приготовления шашлыка из свинины с базиликом в собственном соку
свинина 3 кг; лук репчатый 1/2 кг; перец черный молотый; базилик сушеный; соль...
80 мин
Шашлык Как приготовить свиной шашлык с щавелем в соевом соусе
Необычный шашлык зеленоватого цвета удивит и обрадует гостей. Измельченный щавель заменяет уксус. Картофель фри, свежий огурец и помидор - отличный гарнир к такому шашлыку.
150 мин
Шашлык Шашлык из индейки в имбирном соусе пошагово
Столовый уксус 40 мл; Свежий имбирь 1 г; Молотый перец чили 1 ч.л.; Зеленый лук 20 г; Филе индейки 600 г; Чеснок 2 зубчика; Красный сладкий перец 1/2 шт.; Соевый соус 20 мл...
20 мин
Шашлык Рецепт шашлыка из свинины в томатном соусе
По этому рецепту получается очень сочный, острый, вкусный шашлык из свинины, который подарит вам настоящий праздник на природе.
02 ч 00 мин
Обязательно приготовлю!
shumnaya_87, спасибо!