Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт рыбы, праздничные рецепты, рецепты на новый год.
Соус для любителей маковых штучек. Судаку он нисколько не мешает. Напротив - делает его интереснее.
Судак под маково-сливочным соусом
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 103 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- судак 1 шт.
- сливки 200 мл
- молоко 100 мл
- мак по вкусу
- мука 2 ст.л.
- соль и перец по вкусу
- лимонный сок 1 ст.л.
Повод:
Обед, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
Как приготовить
-
Тушку судака разделать на филе или взять готовое филе. Посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и отставить на время приготовления соуса.
-
Для соуса муку развести частью молока до гладкого состояния. Смешать сливки, остальное молоко, посолить, положить мак и прокипятить, помешивая,5 минут.
-
Влить разведенную муку, варить на медленном огне до загустения. Снять соус с огня. Количество зависит от размера рыбы. Можно сварить меньше или больше.
-
Кусочки рыбы обвалять в муке, обжарить до готовности. Сложить, полить соусом.
Комментарии
3.8 / 5
shmatkov_83
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
mowsi1984
Ifecen, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала судака под маково-сливочным соусом по вашему рецепту, получилось сразу.
kenareva_98
Спасибо, очень понравилось оформление судака под маково-сливочным соусом!
Дана Борзенко
Изумительно вкусно…
Юля Бастет
Впервые делала судака под маково-сливочным соусом.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
kislyak_73
Привет всем, случайно узнала о форели под тыквенным соусом, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
mila
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Рыба Рецепт приготовления рыбы с овощами под сырно-сливочным соусом
филе белой рыбы 600 г; грибы шампиньоны 150 г; овощная смесь замороженная 350 г; сливки 200 мл; яйцо 1 шт.; лимон 0.5 шт.; перец лимонный по вкусу; соль и перец по вкусу; сыр 100 г; фасоль спаржевая 50 г...
45 мин
Рыба Как приготовить скумбрию под томатно-апельсиновым соусом
Думаю, что все знают о пользе скумбрии, в которой есть почти все полезные вещества, которые требуются организму человека для активной жизнедеятельности в любом возрасте. Но мне, например, не очень нравится ее специфический запах, хотя, саму эту рыбу я люблю! Но вот этот рецепт позволяет мне в полной мере насладится ценным для организма продуктом. Получается очень вкусное и незатратное блюдо. Кстати, больше рыбка мне нравится в холодном виде.
1 ч
Рыба Креветки с соусом из сметаны и текилы пошагово
Сметана и текила? Да-да, не удивляйтесь. Русский национальный продукт прекрасно сочетается с мексиканским, а вместе они очень хороши на фоне креветок. При желании вы можете сделать соус к креветкам острым, положив в него молотый кайенский перец или свежий чили, очень мелко порубленный. Все равно детям нельзя текилу - а значит, можете делать с этим соусом что вашей душе угодно.
10 мин
Рыба Рецепт судака, запеченного в фольге с лимоном
Судак 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Лимон 1 г; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Петрушка 4 стебля...
45 мин
Судак под маково-сливочным соусом «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.