Рыба с рисом и зелеными овощами

Диана Быстрова

автор Диана Быстрова

20 отзывов

Общее время: 40 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 879 ккал
Домашняя кухня
Простой рецепт

Рыба с овощами под сырно-сливочным соусом

45 мин

Рыба

Рыба с соусом самбал и кокосовым рисом

40 мин

Рыба

Ингредиенты:

оливковое масло - 1 ст.л.
белая рыба с головой - 1 тушка
красный рис - 100 г
бальзамический уксус - 1 ч.л.
горошек зеленый замороженный - 100 г
перец черный свежемолотый - 1 щепотка
стручки гороха - 2 горсти
соль морская - 1 щепотка
стручковая фасоль - 2 горсти
укроп - 1 пучок
оливковое масло - 2 ст.л.
перец черный свежемолотый - 1 щепотка
соль морская - ¼ ч.л.

Как приготовить

Красный рис отварить согласно инструкции на упаковке.
Стручковую фасоль отварить почти до готовности, затем отправить к ней зеленый горошек и стручки гороха и варить еще пару минут.
Слить воду и поместить фасоль и горошек на лед или промыть очень холодной водой для сохранения цвета.
Рыбу вымыть, вынуть внутренности и сделать ножом по 4-5 неглубоких косых надрезов поперек тушки с двух сторон, не прорезая до хребта.
Посолить, поперчить рыбу изнутри и снаружи, сбрызнуть оливковым маслом, начинить тушку и разрезы веточками укропа.
Разогреть сковороду-гриль и обжарить рыбу с обеих сторон до готовности.
Отделить филе от костей.
Приготовить заправку: соединить 1 ст. ложку оливкового масла и бальзамический уксус, посолить, поперчить и перемешать.
Готовый рис полить заправкой, добавить фасоль и горох и все перемешать.
На большую тарелку выложить рис с овощами, сверху поместить рыбное филе.

Семга в сливочном соусе с травами

30 мин

Рыба

Щука тушеная в сметане

50 мин

Рыба

филе белой рыбы 600 г; грибы шампиньоны 150 г; овощная смесь замороженная 350 г; сливки 200 мл; яйцо 1 шт.; лимон 0.5 шт.; перец лимонный по вкусу; соль и перец по вкусу; сыр 100 г; фасоль спаржевая 50 г...

45 мин

Рецепт Рыбы с соусом самбал и кокосовым рисом

Рыба Как приготовить рыбу с соусом самбал и кокосовым рисом

Простое, быстрое и легкое блюдо! При этом не без экзотики! Самбал - соус из перцев очень популярен в Индонезии, Малазии, Сингапуре, Шри -Ланке и на Филиппинах. Рыбу можно сварить на пару, запечь в фольге в духовке - как Вам больше нравится. Я сварила ее в бабановых листьях и в бабуковой пароварке. Так она пропиталась ароматом бамбука, что придало ей дополнительную пикантность. Очень рекомендую кокосовый рис. Уж очень он подходит к этой рыбке!

40 мин

Рыба Рыба, запеченная с овощами пошагово

Морковь 1 шт.; Перец красный сладкий 1 шт.; Филе белой рыбы 4 шт.; Соевый соус 0.25 ст; Лук зеленый 2 шт.; Перец черный молотый по вкусу...

25 мин

Рыба Рецепт запеченной рыбы с овощами

Зеленый горошек отлично дополнит блюдо. Добавьте его к рыбе вместе с овощами.

40 мин

Рыба с рисом и зелеными овощами

Ингредиенты:

Как приготовить

Комментарии