Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт рыбы, легкие рецепты, классические рецепты.
Кальмары на гриле
Ингредиенты:
- кальмары филе - 500 г
- соевый соус - 100 мл
- лаймовый сок - 1 ст.л.
- оливковое масло - 50 мл
- сахар коричневый - ½ ч.л.
- чеснок - 2 зубчика
- имбирь корень - по вкусу
Как приготовить
-
Кальмар обдать кипятком и снять с тушек пленку. Нарезать кольцами.
-
Для маринада смешать соевый соус, оливковое масло и сок лайма (или лимона).
-
Положить кольца кальмара в глубокую чашку, выдавить через пресс чеснок, натереть на мелкой терке 1 см имбиря (можно взять 1/4 ч. л. имбирного порошка) и залить половиной объема маринада. Оставить на 20 минут
-
Деревянные шпажки предварительно замочить в холодной воде. Через 20 минут нанизать кольца на шпажки. У меня получилось 4 шампура. Вторую половину соуса перелить в сотейник, добавить сахар и довести до кипения, варить на медленном огне 3 минуты.
-
Кальмары жарить на гриле на среднем огне, один раз перевернув по 2-3 минуты с каждой стороны. Подавать на салатных листьях и с соусом.
Комментарии
4.7 / 5
Юля Бастет
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю кальмаров на гриле
yoticeyh
Спасибо!
Все здорово получилось!
Бессмертная Януля
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
cingil
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Лара Васильцова
Готовила салат кальмары под шубой, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
bernyakova_71
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту кальмаров на гриле... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
anyusha
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
maslov_98
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
rakipova_90, спасибо большое!!!)
Дубина Ксюша
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Лика Дорина
Муж не любит кальмаров на гриле, а тут увидев это чудо попросил положить ему кальмаров на гриле!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
nastenok82
Ухтышка какой рецепт кальмаров на гриле!!!!!!!
слюни текут рекой
Рыба Рецепт приготовления запеченных кальмаров с чесноком, молодым картофелем и нутом
Молодой картофель 500 г; Консервированный нут 1 стак.; Кальмары 800 г; Оливки без косточек 1/2 стак.; Свежие измельченные листья орегано 1/4 стак.; Чеснок 8 зубчиков; Семена кумина (зира) 1 ч.л.; Копченая паприка 3/4 столовой ложки; Свежемолотый черный перец по вкусу; Оливковое масло extra virgin 6 столовых ложек; Вода 3/4 стак.; Лимонный сок 1/4 стак.; Лимон 1 шт.; Деревенский хлеб 230 г...
60 мин
Рыба Как приготовить кальмаров в томатном соке с овощами и сметаной
В этом блюде можно использовать не только кальмары, но и другие морепродукты, например, тигровые креветки, мидии и т. д., а так же любую белую рыбу.
50 мин
Рыба Кальмары, фаршированные рисом и грибами пошагово
Интересное блюдо для праздничного стола или обычного ужина семьей - кальмары, фаршированные рисом и грибами в домашних условиях. Начиненные кальмары можно и не запекать - по вашему вкусу.
120 мин
Рыба Рецепт кальмаров фаршированных грибами
Кальмар можно подавать с грибным или сметанным соусом.
50 мин
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще кальмаров на гриле я не очччччень, но кальмаров на гриле — на пятёрку)))