Обед со свининой, колбасой, белой капустой, картофелем и грибами - это блюдо прекрасно сочетает в себе многообразие вкусов. Перед подачей на стол можно украсить веточками свежей зелени.
Рагу по-деревенски
Ингредиенты:
- Лопаточная часть свинины 250 г
- Копченая колбаса 150 г
- Капуста белокочанная 200 г
- Картофель 400 г
- Шампиньоны 5 шт.
- Зелень 2 ч.л.
Как приготовить
-
Мясо вымыть и нарезать кубиками.
-
Картофель и грибы очистить и нарезать кубиками.
-
Капусту вымыть и нарезать кубиками.
-
Разогреть масло в глубокой сковороде или кастрюле и обжаривать мясо в течении 10 минут.
-
Добавить нарезанные овощи и грибы к мясу, готовить еще 10 минут.
-
Нарезать колбасу кубиками и добавить к мясу с овощами.
-
Смешать MAGGI На второе для сочного жаркого из мяса с картофелем с 400 мл воды. Добавить к содержимому сковороды и готовить под крышкой на медленном огне 20-25 минут.
-
Подать сразу после приготовления и украсить рубленной зеленью.
Комментарии
3.9 / 5
Рита Хомукова
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от рагу по-деревенски.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
endondend1975
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали рагу по-деревенски. Спасибо за рецепт!
Гришечко Евгения
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать рагу по-деревенски, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
mugememo
Спасибо за рецепт. onthekitchen.ru/goryachee/ragu/ragu-po-fermerski пробовала, а рагу по-деревенски еще никогда.
rears
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Настасья Шупенько
Скорее бы попробовать)
zoya
Kurmann_91 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала рагу по-деревенски — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит рагу по-деревенски, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от рагу по-деревенски.
СПАСИБОЧКИ!
nadya
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик рагу по-деревенски.
kurmann_91, спасибо!!!
latyshova_84
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
tonya82
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
vidanova_84
Дорогая kurmann_91!!!
Приготовила рагу по-деревенски мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
tverdokhleb_89
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Рагу Рецепт приготовления картофельного рагу
Картофельное рагу - это одно из самых простых и вкусных блюд на скорую руку. Готовится очень быстро, не требует особых усилий и продуктов. Кроме того, прекрасно подходят для постных дней.
60 мин
Рагу Как приготовить рагу по-фермерски
Вкусное рагу по-фермерски - это сочетание говядины и фермерской колбасы, приправленные перчиком Чили, луком и томатным соусом. Прекрасно сочетается с гарниром из перловой каши, салатом из квашеной капусты или соленым огурцом.
100 мин
Рагу Баклажанное рагу пошагово
Баклажанное рагу - это не просто вкусное блюдо с достаточно простым рецептом приготовления, а еще и целый набор витаминов и полезных компонентов, которые несут неоспоримую пользу нашему организму. Ни для кого не секрет, что в состав баклажанов входят такие витамины, как В1, В2, В5, С и РР, более известный как никотиновая кислота, которая помогает нормализовать обмен веществ. Кроме всего прочего, эти овощи содержат в себе пектин, множество растворимых сахаров, кальций, калий, фосфор, а также магний и клетчатку. В совокупности эти элементы укрепляют наш иммунитет, улучшают пищеварение и благодаря большому количеству пектина помогают вывести из нашего организма лишний холестерин. Известно то, что баклажан - низкокалорийный овощ. Он практически не теряет полезных свойств при термической обработке, и его энергетическая ценность составляет всего 28 килокалорий на 100 граммов продукта! Эти овощи рекомендуется употреблять тем, кто следит за своей фигурой и сидит на диете. Большое содержание клетчатки помогает организму избавиться от лишней жидкости и тем самым отрегулировать вес. Но в этом случае следует помнить, что синенькие имеют свойство впитывать масло, поэтому перед приготовлением их нужно замочить на несколько минут в холодной воде и дать настояться. Очень важно правильно выбрать овощи для готовки. Не следует брать перезревшие плоды, так как в них содержится вредный для организма соланин, избыток которого может вызвать тошноту, рвоту, диарею и другие неприятные последствия. В классическом баклажанном рагу, кроме баклажанов, содержатся и другие овощи, каждый из которых несет свою пользу. Это блюдо можно готовить с добавлением любых овощей, мяса, крупы, зелени и специй. Все зависит от вашего вкуса, фантазии и финансов. В нашем рецепте с пошаговыми фото вы сможете найти рекомендации по приготовлению вкусного баклажанного рагу с картошкой в домашних условиях, и благодаря фотографиям процесса готовки лучше усвоить наши советы. Вам нужно только запастись необходимыми продуктами, выделить немного времени и следовать нашим рекомендациям. В этом случае у вас выйдет непревзойденное блюдо, которое можно подавать на праздники или в будни как гарнир к мясу или как отдельное блюдо. В любом случае баклажанное рагу не оставит вас равнодушным!
30 мин
Рагу Рецепт рагу из горшочка
Люблю такие вот овощные блюда. Когда всего накидал - в итоге вкуснота. Потому что из глиняного горшочка. Еще бы из печи. (а не из духовки). Грибы у меня свои растут. Вешенки. Муж сам выращивает. Да и овощи все свои.
1 ч 30 мин
Это очень - очень вкусный рецепт!