2 варианта - с индейкой и без, см. описание.
2 варианта - с индейкой и без, см. описание.
В крупной сковороде или сотейнике предварительно нарезанный лук (можно свой любимый) чуть-чуть обжарить на любом постном масле, добавить предварительно подготовленные и нарезанные баклажаны, прижать крышкой.
Нарезать очищенный небольшой кабачок, периодически помешивая баклажаны, и добавить минут через 15 в сковороду, примять крышкой.
Нарезать перцы (я взял 2 крупных красных), добавить после 10-минутного помешивания. Нарезать помидоры, добавить, посолить и поперчить. Дополнительно: если вы готовите обед с ухой на голени индейки (смотрите в моих рецептах), то ее надо разобрать, взять 200 грамм и добавить на этом этапе, остальное мясо можно использовать на салат и т. п. Баклажаны в этом варианте я очистил от кожицы.
Насыпать зелени (я добавил чеснок), добавить сметану и при снятой крышке потушить, помешивая (соуса уже будет много), минуты 3. Закрыть крышкой и минут через 5 раскладывать очень приятное 2 блюдо. Можно добавлять и другие любимые овощи, просто время и очередность закладки будет меняться, нельзя только картошку и капусту, по-моему.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт рагу овощного баклажаны в сметане.
Ну вообще я не люблю рагу овощное баклажаны в сметане, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Сейчас пойду готовить)))
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
А мы так готовим onthekitchen.ru/goryachee/ragu/ovoschnoe-ragu-s-gribamipost.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт рагу овощного баклажаны в сметане!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото рагу овощного баклажаны в сметане очень аппетитно выглядит!!!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Спасибо!!!
рагу овощное баклажаны в сметане СУПЕР!!!
Вкусняша, вкусняша!!!
Пасибо тебе Вадим.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Спасибо Вадим за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Вадим, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Настоящая кладезь витаминов, яркое, вкусное и полезное овощное рагу!
30 мин
Такому блюду будут рады не только кто постится. Приятного аппетита.
45 мин
Зелёный лук – 100 г; Чеснок – 20 г; Кабачок – 300 г; Капуста белокочанная – 350 г; Картофель – 600 г; Стручковая фасоль – 100 г; Масло подсолнечное – 55 г; Соль – по вкусу; Перец чёрный молотый – по вкусу; Перец душистый – по вкусу; Паприка молотая – по вкусу; Лавровый лист молотый – по вкусу; Морковь – 150 г; Вода – 250 мл...
40 мин
Вкусное и сытное блюдо, которое послужит прекрасным обедом или ужином. Овощи и мясо - беспроигрышный вариант, вам обязательно понравится. Попробуйте.
180 мин
Готовила рагу овощное баклажаны в сметане Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!