Вкусно, сытно, ароматно! С восточными нотками!
Овощное рагу с курицей
- Общее время: 3 ч 30 мин
- Рецепт на 12 порций
- Калорий: 124 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Курица - 1500 г
- Лук репчатый - 3 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Болгарский перец - 2 шт.
- Картошка - 1 кг
- Капуста белокочанная - 700 г
- Чеснок - 5 зубч
- Зелень кинзы - 50 г
- Зира - 1 ч.л.
- Хмели-сунели - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Соевый соус - 50 мл
- Перец красный молотый - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Перец острый молотый - по вкусу
- Растительное масло - 50 г
Как приготовить
-
Курицу режем на маленькие куски и жарим до золотистого цвета солим. Перекладываем в большую кастрюлю с толстым дном или казан (у меня 5, 5 литра). Выкладываем половину нарезанного полукольцами лука. Посыпаем специями.
-
Оставшийся лук обжариваем в сковороде, где жарилась курочка.
-
Крупно режем морковь, выкладываем слоем на лук.
-
Выкладываем крупно нарезанный картофель. Если картофель не крупный, можно и целиком.
-
Приправляем специями, добавляем рубленный чеснок и зелень.
-
Выкладываем обжареный лук.
-
Слой крупно порезанного перца.
-
Помидоры кружками.
-
Посыпаем специями. Добавляем зелень и чеснок.
-
Крупно режем капусту, солим, добавляем соевый соус, специи. кладем плотным слоем сверху. Пусть вас не смущает, что все торчит из кастрюли. Во время томления все осядет.
-
Накрыли крышкой. Включаем самый слабый огонь и забываем на 2-3 часа. Время зависит от объема продуктов. НИЧЕГО НЕ МЕШАТЬ! Перемешаем, когда все будет готово. В конце пробуем, доводим до вкуса и подаем в глубоком блюде посыпав зеленью. Приятного аппетита!
Видео
Комментарии
3.7 / 5
Галя Пирогова
Отличный вариант приготовления овощного рагу с курицей.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Гаркушева Алеся
Спасибо за рецепт!
mityushkina_83
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать овощное рагу с курицей.
Раньше думала, что овощное рагу с курицей, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
latyshova_84
Neriutes1985, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
овощное рагу с курицей приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Алеся Недилько
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь овощное рагу с курицей периодически готовим!!!)
rastorgueva_93
Neriutes1985, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от овощного рагу с курицей!
itoulomer
С фото, да еще и пошагово как http://onthekitchen.ru/goryachee/ragu/ovoschnoe-ragu-s-govyadinoi.
nedare1992
Легко и вкусно!!!
oderi
Я хочу приготовить овощное рагу с курицей на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
varya
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Рагу Рецепт приготовления овощного рагу с курицей, картофелеми грибами
Картофель 400 г; Молодые кабачки 2 шт.; Шампиньоны 200 г; Куриное филе 1 шт.; Сметана 100 г; Специи по вкусу...
30 мин
Рагу Как приготовить овощное рагу с курицей и кабачками
Рагу готовят во все странах, по всему миру. Существует немало различных рецептов. В этот входит нежная курочка, кабачки и другие полезные и вкусные овощи. Обязательно приготовьте такое рагу для семьи!
60 мин
Рагу Овощное рагу с грибамиПост пошагово
Такому блюду будут рады не только кто постится. Приятного аппетита.
45 мин
Рагу Рецепт овощного рагу в скороварке
Зелёный лук – 100 г; Чеснок – 20 г; Кабачок – 300 г; Капуста белокочанная – 350 г; Картофель – 600 г; Стручковая фасоль – 100 г; Масло подсолнечное – 55 г; Соль – по вкусу; Перец чёрный молотый – по вкусу; Перец душистый – по вкусу; Паприка молотая – по вкусу; Лавровый лист молотый – по вкусу; Морковь – 150 г; Вода – 250 мл...
40 мин
Neriutes1985, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт овощного рагу с курицей.