Самый мой любимый плов
В этом рецепте используется узбекский способ приготовления плова. Зеленую гречу можно заменить и на коричневую, но именно зеленая придает плову ореховый привкус и делает его более здоровым
Плов из зеленой гречки
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 160 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- масло оливковое 5-6 ст.л.
- индейка 500 г
- морковь 2 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- вода 600 мл
- соль 2 ч.л.
- куркума 1 ч.л.
- крупа гречневая зеленая 340 г
- чеснок 5-6 зубчиков
- перец по вкусу
Как приготовить
-
Разогрейте оливковое масло в глубокой жаропрочной сковороде. Добавьте порезанное на кусочки мясо индейки и поджарьте слегка. Добавьте кусочки моркови и поджарьте еще немного. Затем добавьте мелко порезанный лук и жарьте еще 5 минут. Теперь добавьте воду. Как только все закипит добавьте соль, перец и куркуму, и перемешайте. Выложите промытую зеленую гречу поверх мяса, так чтобы греча все покрывала. Теперь пока плов не приготовиться, мешать его нельзя.
-
Доведите все снова до кипения и тушите на маленьком огне без крышки. Когда вода с поверхности испарится, добавьте целые зубчики чеснока и закройте плов крышкой. Тушите так еще 20 минут.
-
3. Выключите огонь и дайте еще постоять на плите 10 минут. Теперь можно плов хорошенько перемешать. Подавайте теплым с зеленью.
-
Приятного аппетита!
Комментарии
4.1 / 5
tedates1991
Рая!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
opedeng
Какая красота…
Ася Абросимова
Готовила плов из зеленой гречки точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
urazmetova_79
Рая, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается плов из зеленой гречки!!!
Буду делать 3-й раз!
eromruti
Просто замечательно…
Татьяна Цыбко
Мои гости требовали добавки)))
lara
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Дробина София
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла плов из зеленой гречки. Вот я ему и приготовлю.
zhenya
У меня вроде получилось!
спасибо!
antonina
Рая, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Рита Гилева
Плов из зеленой гречки супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за плов из зеленой гречки:)))
tirsetr1990
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
estossen
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Плов Рецепт приготовления плова из гречки с мясом и тыквой
Сытное, вкусное и простое блюдо на каждый день.
25 мин
Плов Как приготовить плов из гречки в мультиварке
Если у вас большая семья и вы любите гречку, этот рецепт - то, что вам нужно! Плов готовится не из привычного риса, а из гречки, с помощью мультиварки. Ароматный и сытный он подойдет на обед или ужин!
60 мин
Плов Плов из гречки с мясом пошагово
Плов из гречки? А почему бы и нет! Гречневая каша с говядиной, приготовленная по рецептуре плова - отличный сытный и вкусный семейный ужин!
2 ч 20 мин
Спасибочки за вкусняшку