Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт пельменей, рецепты на ужин.
Если любите блюда из печени, то попробуйте приготовить пельмени или вареники с начинкой из печени. Тесто для этих пельменей делается на томатном соке, это придает своеобразную пикантность.
Повод:
На ужин, На обед
В ведерко хлебопечки налить сок, выбить яйцо, положить просеянную муку, добавить соль. Выбрать программу для замеса пельменного теста. (у меня по времени 23 минуты)
Обжарить крупно порезанный лук и чеснок на растительном масле.
Добавить подготовленную печень, порезанную небольшими кусками. Жарить почти до готовности. Дать остыть.
Печень с луком и свиное сало пропустить через мясорубку. Добавить соль и черный перец по вкусу.
Хорошо перемешать.
Раскатать тесто, выемкой или рюмкой вырезать кружочки.
Положить на кружочек тесто половину чайной ложки фарша. Слепить пельмени.
Или можно налепить вареники
Варить в кипящей подсоленной воде около 5 минут. Можно приготовить в пароварке (я обычно готовлю вареники) -20-25 минут. Подать со сметаной или соевым соусом. Приятного аппетита.
Спасибо Вера, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Отчитываюсь.
пельмени с печенью супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Необыкновенный рецепт пельменей с печенью!!!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Блюдо просто супер, готовила пельмени с печенью впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Подавайте с азиатским чили соусом, кисло-сладким или другими соусами. Куриное филе можно заменить на креветки.
60 мин
фарш говяжий 400 г; мука 200 г; вода 200 мл; яйца куриные 2 шт.; соль 2 ч.л.; перец черный 1 по вкусу...
20 мин
Попробовав приготовить пельмени в аэрогриле по предложенному рецепту, вы навсегда решите проблему быстрого питания и будете варить продукты таким образом в самых экстремальных случаях.
40 мин
Пшеничная мука 660 г; Вода 400 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Говядина 400 г; Свинина 460 г; Лук репчатый 1 головка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
50 мин
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь пельмени с печенью периодически готовим!!!)