Доброго настроения! Изучаем бразильскую кухню. И как они умудряются совмещать не совместимые на первый взгляд продукты, ума не приложу Но я люблю эксперементы. Скажу заранее, удачный оказался.
Мужу подала и молчу.Он пробует и:".ммм, какой соус вкусный! только не пойму, что это."-"ешь, милый, ешь.вкусно же?!!"-О! Очень вкусно! Добавка хоть есть?".примерно так проводила пробы на муже, естественно, попробовав первой
Тех, кто не боится эксперементов, приглашаю на кухню!
Печень моем, очищаем от пленок и жилок и нарезаем тонкими порционными кусочками. Солим, перчим по вкусу. Лук пробываем блендером в кашицу и смешиваем с соком одного лимона и вином. Этой смесью заливаем кусочки печени, хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться 8-10 часов (на ночь). По истечении времени обжариваем кусочки печени на растительном масле до легкой корочки, минуты по 3-4 с каждой стороны. Маринад не выливаем!,а прцеживаем и в конце жарки добавляем к печени, и лавровый лист туда, убавляем огонь и тушим минуты 3. Бананы и сок второго лимона пробиваем блендером в пюре, заливаем им содержимое сковороды. Быстро и хорошо перемешиваем и выключаем огонь. Подаем с рисом и хорошим загадочным настоением!
Скажу по правде, я печень обжареную и протушеную разделила на две части и одну смешала с банановым пюре. Первый банан был спелый и желтый. И оказалось вкуснее с таким бананом.
Второй банан я взяла зеленоватый...Проделала все то же с другой частью печени. Спелый банан лучше! Ярче вкус!
Приятного от Ланиты! С открытием олимпиады в Бразилии!
Inedede1997, печень с бананами по-бразильски - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за печень с бананами по-бразильски!
Сегодня приготовила, получилось печень с бананами по-бразильски не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Я сделаю его на Новый год!
Я сделала печень с бананами по-бразильски, все получилось очень даже..!
inedede1997, спасибо большое!!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Готовила печень с бананами по-бразильски на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит печень с бананами по-бразильски:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Рецепт приготовления печени по-венециански не отличается особой сложностью, но блюдо получается очень изысканное. Попробуйте!
60 мин
Печень - необыкновенно вкусный и полезный продукт. Узнайте, как приготовить печень в мультиварке, сохранив все полезные вещества и улучшив ее вкус.
50 мин
Такую печень с черносливом в домашних условиях каждый день, конечно, готовить не станешь, ведь мы добавим и вино, и коньяк для вкуса. Но для особых праздничных случаев - отличный рецепт, советую!
40 мин
Печень попробовала приготовить в льняной муке, специях и в сухарях из белого батона, получилось вкусно и более полезнее. Стараюсь готовить ее раз в одну, две недели, т. к. полезная, не буду сейчас писать чем и как, все знаем, так же вкусная она в сметанном соусе, но разнообразие тоже надо
30 мин
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.