Очень полезное и аппетитное блюдо. Хорошо для фигуры! Вкусно!
Тем, кто обожает печень, посвящается Мой любимый вариант приготовления печени. Я вообще предпочитаю готовить пищу на пару - полезно и вкусно. И для здоровья хорошо, и для фигуры, и, в общем, для бодрого настроения. Такую печень можно включать в детское меню, только в этом случае не нужно добавлять специи.
Готовить печень можно как в мультиварке, так и пароварке.
Печень вымочите в молоке в течение 2 часов. Если у вас нет времени, этот шаг можно пропустить, но, как по мне, вымоченная печень становится мягче, сочнее, нежнее.
Печень хорошо промойте, при наличии удалите пленки, прожилки, протоки. Нарежьте печень кусочками небольшого размера.
Морковь помойте, после чего ее нужно почистить и натереть на крупной терке.
Очистите лук, помойте его, мелко порубите.
В сковороде разогрейте растительное масло, выложите в него лук и обжарьте до золотистости.
Добавьте к луку морковь. Обжаривайте овощи вместе в течение 10 минут.
Печень посолите, положите специй. Выложите к печени обжаренные овощи. Хорошо все перемешайте.
Возьмите форму, которая поместится в пароварку (мультиварку). Это может быть как специальная форма, так и просто жаропрочная, стеклянная, пластиковая, фарфоровая. Выложите в нее печень с овощами. Поместите форму внутрь пароварки.
Готовьте печень на пару в течение 40 минут.
Готовую печень подавайте к столу с любимыми гарнирами, я считаю, что лучше всего она сочетается с рисом. Перед подачей блюдо красиво украсьте свежей зеленью. Попробуйте! Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Спасибо, alla91, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Alla91 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Супер!
у меня нет слов .
Рецепт приготовления печени по-венециански не отличается особой сложностью, но блюдо получается очень изысканное. Попробуйте!
60 мин
Печень - необыкновенно вкусный и полезный продукт. Узнайте, как приготовить печень в мультиварке, сохранив все полезные вещества и улучшив ее вкус.
50 мин
Печень попробовала приготовить в льняной муке, специях и в сухарях из белого батона, получилось вкусно и более полезнее. Стараюсь готовить ее раз в одну, две недели, т. к. полезная, не буду сейчас писать чем и как, все знаем, так же вкусная она в сметанном соусе, но разнообразие тоже надо
30 мин
Делюсь рецептом приготовления печени в пароварке. Этот рецепт очень простой, а печень получается очень нежной и даже диетической, ведь готовить будем без лишнего жира, на пару! Попробуйте!
60 мин
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.