Печень куриная в сметане
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 25 порций
- Калорий: 145 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- печень куриная 500-600 г
- сметана 100-150 г
- лук 1 шт.
- мука 1/2 стак.
- масло растительное 3-4 ст.л.
- куриный бульон 1 стак.
- соль по вкусу
- специи по вкусу
Как приготовить
-
Куриная печень в сметане готовится легко и быстро. Это блюдо в сочетании с любым гарниром отлично разнообразит ежедневное меню каждой семьи. Подготовить ингредиенты.
-
Печень разморозить, промыть холодной водой, очистить от остатков жира, сосудов и т. д.
-
Нарезанную небольшими полосками (или кусочками) печень обвалять в муке.
-
Выложить обваленную в муке печень на сковороду с разогретым маслом. Обжарить на среднем огне, помешивая, в течение 5 минут.
-
Добавить к печени нарезанный репчатый лук, обжарить в течение 2 3 минут.
-
Выложить в сковороду сметану, перемешать и дать печени потушиться (под крышкой) еще 5 минут.
-
Затем влить в сковороду стакан куриного бульона (можно и кипяченой воды), посолить, добавить щепотку черного молотого перца (или других специй), размешать, довести до кипения, убавить огонь до минимума.
-
Потушить печень в сметанном соусе минут 10 до загустения. В конце готовки добавить пару лавровых листов.
-
Подавать печень с гарниром картофельным пюре или рассыпчатой кашей. Приятного аппетита!
Комментарии
3.5 / 5
Люся Бартенева
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные печень куриную в сметане! Так и хочется что-нибудь приготовить!
kristina89
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Аликовна Алиса
Спасибо огромное за рецепт печени куриной в сметане!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
latyshova_84
Я делала печень куриную в сметане, мне понравилось.
Даже сестре, которая печень куриную в сметане не любит,понравилось!
Шекель Алеся
Только закончила приготовление печени куриной в сметане.
Спасибо!
lailluno1993
Спасибо, буду попробовать)))
Павлюк Варя
Огромное спс за рецептик!!! =)
varnavskaya_72
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
alalatr
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
latecraci
Нина, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Алеся Трунова
Приготовила печень куриную в сметане на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Дана Борзенко
Спасибо большое!!!
очень понравилось печень куриную в сметане,легко и просто.
Искренне спасибо, Нина.
Печень Рецепт приготовления печени куриной, жареной с луком в сметане
Очень вкусное, яркое и насыщенное блюдо. Печень обжаривается с луком, а затем немного тушится в сметане.
40 мин
Печень Как приготовить куриную печень в сметане в мультиварке
Вкусная куриная печень, тушенная в сметанном соусе с овощами Куриная печень готовится быстро и отлично сочетается со сметаной при тушении. Очень вкусной получается и сама печень, и сметанный соус, это блюдо - идеальное дополнение к макаронам, отварному картофелю или рису.
30 мин
Печень Куриная печень в портвейне и сметане пошагово
500 г куриной печени; 1/2 черешка сельдерея (лучше побольше); 4 ст.л. портвейна; 5 ст.л. сметаны; 2,5 ст.л. сливочного масла; 1 ст.л. растительного масла; соль, перец по вкусу...
1 ч 30 мин
Печень Рецепт печени тушеной в сметане с морковью
Полезное блюдо подойдет и детям и взрослым. Идеально сочетается с картофельным пюре или рисом.
40 мин
Красотищаа!