Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт печени, рецепты в мультиварке.
Вкусная куриная печень, тушенная в сметанном соусе с овощами
Куриная печень готовится быстро и отлично сочетается со сметаной при тушении. Очень вкусной получается и сама печень, и сметанный соус, это блюдо - идеальное дополнение к макаронам, отварному картофелю или рису.
Совсем не много времени у вас уйдет на приготовление вкусного блюда из куриной печени. Отмечу сразу, что в мультиварке готовить не быстрее, но удобнее, так как время выставляете сами, и программа жарки поддерживает нужную температуру.
Итак, куриную печень сначала ополоснем холодной водой, удалим излишки жира и проверим, нет ли остатков желчи - все это нужно срезать. Куриную печень разрезаем пополам, куски должны быть крупными. Овощи чистим и моем, морковку натираем на крупной терке, лук измельчаем ножом на кубики.
Вливаем в чашу подсолнечное масло, устанавливаем ее в мультиварку, включаем программу жарки на 20 минут. Через минуту, когда масло разогреется, выкладываем лук с морковкой.
Через 5 минут добавляем соль и специи и жарим еще 5 минут, помешивая деревянной лопаткой. Крышкой мультиварку не накрываем.
Далее выкладываем в чашу куриную печень, перемешиваем ее с овощами и жарим все вместе еще 5 минут.
Затем в последние 5 минут жарки всыпаем муку, хорошо перемешиваем и добавляем сметану. В самом конце жарки вливаем воду, кладем лавровый лист и черный перец горошком, хорошенько перемешиваем.
Режим жарки заканчивается, мультиварку накрываем крышкой и включаем режим тушения на 10 минут.
Через 10 минут клапан на крышке мультиварки поднимаем, и когда выйдет пар, снимаем крышку. Куриная печень в сметане в мультиварке готова, перекладываем ее в глубокую емкость вместе с соусом и подаем на стол к гарниру.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант куриной печени в сметане в мультиварке ещё не пробовала:D
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Алена у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала печень в сметане в мультиварке - очень понравилось.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с куриной печенью в сметане в мультиварке много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
А я всегда готовлю с Алена и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Думаю, очень вкусно.
Огооо спасибо девочки.
Куриная печень в сметане в мультиварке для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Очень вкусное, яркое и насыщенное блюдо. Печень обжаривается с луком, а затем немного тушится в сметане.
40 мин
500 г куриной печени; 1/2 черешка сельдерея (лучше побольше); 4 ст.л. портвейна; 5 ст.л. сметаны; 2,5 ст.л. сливочного масла; 1 ст.л. растительного масла; соль, перец по вкусу...
1 ч 30 мин
Не знаешь что подать к картофелю? Приготовь куриную печень! Это блюдо в нашей семье пользуется особой популярностью. И дети, и муж с удовольствием уплетают тушеную куриную печень, которую я готовлю в мультиварке. Попробуйте приготовить и вы - это отличное блюдо, которое можно дополнить картофелем, рисом, макаронами.
45 мин
Печень не только полезная, но и очень вкусная, если ее правильно приготовить. Тушеная говяжья печень со сметаной - это нежное, сочное и малокалорийное блюдо. Смотрим сами!
60 мин
Я слабо разбираюсь в куриной печени в сметане в мультиварке, но с этим рецептом вышло очень здорово!