Нежная печень в сырном соусе
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 536 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- печень индейки 500 г
- сливки 30% 150 г
- молоко 150 мл
- сыр твердый 100 г
- масло сливочное 75 г
- вино белое сухое 50 мл
- масло растительное 2 ст.л.
- мука 2 ст.л.
- петрушка 2 веточки
- укроп 2 веточки
- перец черный молотый
- соль
Как приготовить
-
Помыть печень, обсушить бумажным полотенцем и порезать на кусочки. Разогреть на сковородке растительное масло, поджарить печень до румяной корочки, добавить соль, перец. Затем полить печень вином и продолжить жарить до полного его испарения. Переложить печень на тарелку.
-
На сковородке разогреть сливочное масло и обжарить муку. Развести молоком сливки и добавить к муке. Тщательно перемешать, чтобы не было комков, добавить соль, перец. Сюда же прибавить тертый сыр и размешивать до полного его растворения.
-
Положить в эту смесь печень, прогреть примерно 1 минуту, добавить измельченную зелень. На гарнир можно отварить спагетти или лапшу. Выложить гарнир на блюдо и подать с кусочками нежной печени в сырном соусе.
Комментарии
3.9 / 5
olesya74
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Гайнанова Катя
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
andronova_89
Ой, lailluno.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Кристина Кисунова
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, lailluno, рецептам.
Панаскина Каролина
Размещаю ссылочку на рецепт onthekitchen.ru/goryachee/pechen/pechen-v-soevo-smetannom-souse, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Панаскина Каролина
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала нежную печень в сырном соусе для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
shirokikh_80
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, нежная печень в сырном соусе сказка!
Ельхимова Виктория
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Настасья Бакулина
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
lindeman_87
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо lailluno
asya
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Печень Рецепт приготовления куриной печени в медовом соусе со шпинатом
Знаю, что на сайте не мало любителей куриной печени и поэтому оочень рекомендую вам этот рецепт! Теперь это мой любимый способ приготовления куриной печени! Печень получается как-бы закарамелизированной в меде и это просто божественно!
20 мин
Печень Как приготовить куриную печень с овощами в сметанном соусе
Куриная печень с овощами в сметанном соусе прекрасное блюдо для семейного обеда. Нечто подобное нам подавали на обед в Египте, я решила попробовать воспроизвести дома. В горячем виде блюдо можно подавать с гарниром из риса, макарон или картофельного пюре, в холодном виде это блюдо подается отдельно - как салат. Получается очень вкусно, рекомендую попробовать!
30 мин
Печень Печень в томатном соусе с черносливом пошагово
Сочная печень с тонким богатым вкусом, который создается черносливом и томатным соусом со специями. Непременно попробуйте - замечательное блюдо, которое готовится за полчаса.
45 мин
Печень Рецепт куриной печени в сметанном соусе
Печень куриная 300 г; Лук репчатый 1 головка; Мука 1,5 ст.л.; Сметана 200 г; Сыр твердый 50 г; Масло растительное; Перец черный молотый; Соль...
30 мин
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5