Говяжья печень в сметане

Александра Кольченко

автор Александра Кольченко

10 отзывов
Рецепт говяжьей печени в сметане
  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 98 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Продолжаю испытывать мультиварку на приготовление разных блюд:-). В этот раз эксперимент был с печенью. Я очень боялась, что передержу ее при долгом тушении и она получится резиновой. Результат превзошел ожидания - печень получилась очень нежной и мягкой. Владельцам мультиварок рекомендую.

Ингредиенты:

  • сметана - 250 г
  • масло растительное - по вкусу
  • соль морская - по вкусу

Как приготовить

  1. лук нарезать полукольцами, мультиварку включить на режим выпечка, через 5 мин налить немного раст. масла и выложить лук. Помешать через 10 мин и оставить еще на 10 минут румяниться

  2. печень промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками, выложить печень к луку - через 2 минуты помешать, потом еще раз помешать через 2 минуты

  3. режим выпечка выключить и включить режим тушения на 1 час, добавить сметану и перемешать все

    говяжья печень в сметане
  4. за 5 минут до окончания приготовления посолить. Мультиварка запищит - нежнейшая печень готова:-

    говяжья печень в сметане

Комментарии

4.2 / 5
imearo1988
imearo1988

Спасибо за рецепт говяжьей печени в сметане.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

equmotho
equmotho

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

Марианна Васина
Марианна Васина

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

ischenko_94
ischenko_94

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

tengorith
tengorith

Александра, спасибо за рецепт говяжьей печени в сметане!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

oficera2002
oficera2002

http://onthekitchen.ru/goryachee/pechen/govyazhya-pechen-tushenaya-s-lukom-i-morkovyu - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

edsiglemy
edsiglemy

Нежно и оригинально!
спасибо, Александра!

simago_94
simago_94

Спасибо, Александра!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

Калита Роза
Калита Роза

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

arint
arint

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

Рецепт Говяжьей печени по-домашнему с луком и перцем
Печень Рецепт приготовления говяжьей печени по-домашнему с луком и перцем

Чтобы сделать говяжью печень мягче и нежнее на вкус, ее нужно перед приготовлением около часа подержать в молоке.

30 мин

Рецепт Говяжьей печени тушеной с луком и морковью
Печень Как приготовить говяжью печень тушеную с луком и морковью

Хочу рассказать, как приготовить говяжью печень тушеную с луком и морковью в домашних условиях. Это отличный способ порадовать своих домочадцев чем-нибудь новеньким и вкусненьким, вам понравится!

60 мин

Рецепт Говяжьей печени со шпинатом и финиками
Печень Говяжья печень со шпинатом и финиками пошагово

Есть у нас в семье замечательная традиция - раз в неделю мы устраиваем романтический ужин. Меню мы обсуждаем накануне, тщательно продумываем, но не боимся экспериментировать. В этот раз наш выбор пал на говяжью печень. А поскольку вкус этого субпродукта раскрывается со сладким дополнением, то мы решили добавить финики. Почему бы и нет, сказали мы. И вот что получилось.

30 мин

Рецепт Говяжьей печени с приправой персияд
Печень Рецепт говяжьей печени с приправой персияд

Желательно замочить печень в молоке, соединенном с водой в одинаковых пропорциях, насыпав щепотку соли. Молоко избавит печень от запаха, соль вытянет оставшуюся в печени кровь.

90 мин