Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт овощей, легкие рецепты.
Вкус батата напоминает одновременно тыкву и подмороженный картофель, поэтому его хорошо дополнять яркими вкусами. В этом рецепте запеченный батат сочетается с острым сливочным сыром и лентами из цуккини. Можно подавать его как гарнир или самостоятельное легкое блюдо.
Клубни батата тщательно вымойте с щеткой и обсушите. Кожуру не счищайте.
Нарежьте батат поперек кусками 1-2 см толщиной.
Разложите кружки на противне, смазанном маслом или покрытом бумагой для выпечки, в один слой.
Немного полейте оливковым маслом и разложите розмарин для аромата. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.
Пока батат запекается, сделайте сырный крем. Для этого в ступке разотрите мелко нарезанный чеснок с добавлением морской соли. Когда получится однородная кашица, добавьте сыр и мелко нарезанный зеленый лук. Хорошо перемешайте.
С помощью овощечистки нарежьте цуккини широкими тонкими лентами и слегка обжарьте до мягкости.
Готовый батат должен быть мягким.
На широкую тарелку положите салатные листья, кружок батата, затем цуккини, потом опять 1-2 кусочка батата. Сверху украсьте шариком сырного крема и подавайте.
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала запеченный батат «минимум усилий и максимум удовольствия»!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю запеченный батат
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Хотела приготовить уже сегодня http://onthekitchen.ru/goryachee/ovoschi/kartofel-zapechenny-v-mikrovolnovke и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
А я всегда готовлю с Саша и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Просто фантастика!!!
наконец запеченный батат приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Саша!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Саша, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Столько нового узнала про запеченный батат!
Спасибо!!
Саша, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
И это вправду весьма необычный рецепт.
лук репчатый; чеснок; масло растительное; сухари панировочные; перец; соль...
25 мин
Само слово карбонад происходит от латинского уголь. Чаще всего это кусок свинины спинно-поясничного отдела, продукт жарится или запекается.
30 мин
картофель 500 г; сыр (твёрдый) 150 г; майонез 3 ст.л.; укроп 1 пучок; чеснок 1 шт....
15 мин
Простой рецепт картофеля запеченного в сметанном соусе уже давно стал кулинарной классикой и любимым блюдом многих. И не зря - быстро готовится, нарядно выглядит, сытное и вкусное блюдо на все случаи!
40 мин
Ура! Я первая сегодня на пробу!!