Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт овощей, легкие рецепты.
Родина известного бобового растения - теплые широты американского континента и Индия. Существует около двухсот сортов фасоли, при тепловой обработке потери полезных веществ не существенны, в консервированном продукте сохраняется до семидесяти процентов витаминов.
Фасоль замочить на ночь, она должна быть покрыта водой на несколько сантиметров. Назавтра добавить соль, веточки тимьяна, давленый чеснок. Тушить до готовности в течение часа. В толстостенной кастрюле обжарить кубики небольшой луковицы в растительном или сливочном масле или на сале. На это потребуется пять минут, лук должен стать мягким.
Добавить сладкую паприку, шепотку чипотле, потушить еще минуту. Затем - нарезанные консервированные помидоры, дижонскую или обычную горчицу, коричневый сахар. Кожицу с помидоров лучше удалить. Тушить смесь на тихом огне 5 - 7 минут, до выпаривания лишней жидкости и загустения.
Добавить фасоль и полстакана воды, в которой она варилась, в помидорную обжарку. Тушить под крышкой в духовке час-полтора. Затем крышку снять и печь тушеную фасоль с травами и овощами еще полчаса до выпаривания жидкости и подрумянивания блюда.
Мексиканскую приправу чипотле (копченый перец) можно заменить на хлопья обычного, острого, перца чили или копченой паприки.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Изумительно вкусно…
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Isangor, замечательный рецепт тушеной фасоли с травами и овощами!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Isangor!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила тушеную фасоль с травами и овощами, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
isangor спасибо вам огромное!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта тушеная фасоль с травами и овощами!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по тушеной фасоли с травами и овощами!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
И как у тебя все получается???
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Приготовила тушеную фасоль с травами и овощами-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Тушеная фасоль с травами и овощами вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Паприка 1 ч.л.; Лук 2 головки; Помидоры черри 10 шт.; Чеснок 2 зубчика; Молотый кориандр на кончике ножа; Белая фасоль 400 г; Колбаски 8 шт.; Красный сладкий перец 1 шт....
35 мин
Лук-шалот 1 шт.; Растительное масло 1 столовая ложка; Чеснок 1 зубчик; Тертый имбирь 1 ч.л.; Зеленая стручковая фасоль 500 г; Соевый соус 1 столовая ложка; Арахисовая паста 1 столовая ложка; Соус чили 1 столовая ложка; Соус хойсин 1 столовая ложка; Сок лайма 1 столовая ложка; Вода 2 столовые ложки; Рубленная кинза (кориандр) 1 столовая ложка; Перец чили 1 шт.; Арахис 4 столовые ложки...
15 мин
Цукини 2 шт.; Огурцы 3 шт.; Стручковая фасоль 400 г; Зелень 1 пучок; Льняное масло холодного отжима 3 столовые ложки; Оливки 1 банка; Куркума 1 столовая ложка...
15 мин
Почему-то в русской кухне немного блюд с бобами фасоли, а ведь высокое содержание белка в них позволяет восполнять суточную потребность, например, во время поста. Мое блюдо, конечно, совсем не для поста, но очень сытное, вкусное и, наверняка, порадует мужскую часть вашей семьи.) Ароматные запеченные бобы готовят на медленном огне в духовке до нежности. Используйте большую жаропрочную кастрюлю с крышкой, например, керамическую или стеклянную, это может быть и утятница.
60 мин
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!