Печеная свекла в бальзамической глазури и апельсиновой цедре
Ингредиенты:
- Свекла 1 кг
- Оливковое масло по вкусу
- Соль по вкусу
- Сахар 2 ч.л.
- Бальзамический уксус 1/2 стак.
- Цедра апельсина 2 ч.л.
- Свежемолотый черный перец по вкусу
Специальное оборудование:
Термометр для духовки, Сотейник
Вегетарианство:
Постные рецепты
Как приготовить
-
Хорошо промойте свеклу и высушите бумажным полотенцем (свекла должна быть среднего размера и желательно одинаковая).
-
Разогрейте духовку до 200 градусов.
-
Застелите форму фольгой, выложите на нее свеклу. Смажьте каждую оливковым маслом и посолите. Накройте вторым листом фольги и плотно запечатайте. Запекайте 1-2 часа до мягкости время запекания зависит от размера клубней.
-
Тем временем, приготовьте бальзамическую глазурь. В сотейнике смешайте бальзамический уксус и сахар. Доведите до кипения, помешивая, и варите до консистенции сиропа. Снимите с огня.
-
Выньте свеклу из духовки, слегка охладите и очистите. Порежьте средними кусочками и переложите в миску. Полейте глазурью и добавьте 1 чайную ложку апельсиновой цедры. Посолите и поперчите и аккуратно перемешайте.
-
Подавайте, посыпав оставшейся апельсиновой цедрой.
Комментарии
3.8 / 5
yella
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту печеной свеклы в бальзамической глазури и апельсиновой цедре... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Лиза Соломатова
Спасибо большое за рецепт печеной свеклы в бальзамической глазури и апельсиновой цедре, Вика.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
maltseva_91
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
sofya
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
marianna85
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Байбекова Ариша
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
svetlana99
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
rezaeva_76
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Годько Даша
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
evgeniya
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Татьяна Завалова
Большое спасибо!!!
У Вика очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
tatyana97
Скажу честно: не возлагала больших надежд на печеную свеклу в бальзамической глазури и апельсиновой цедре (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Хлеб Рецепт приготовления сконов с курагой, шоколадом и апельсиновой цедрой
Пшеничная мука 300 г; Соль 1/4 чайной ложки; Разрыхлитель 2 ч.л.; Цедра апельсина 1 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Сливки 10%-ные 125 мл; Сахар 90 г; Сливочное масло 60 г; Яичный желток 1 шт.; Курага 100 г; Сахарная пудра по вкусу; Горький шоколад 50 г...
1 ч
Булочки Как приготовить тыквенные булочки с апельсиновой глазурью
Отличное сочетание сладких сдобных тыквенных булочек с корицей политых ароматнейшей апельсиновой глазурью.
30 мин
Салаты Свекла в бальзамической глазури с тмином пошагово
Свекла 1,6 кг; Мед 2 столовые ложки; Оливковое масло 1 столовая ложка; Бальзамический уксус 3 столовые ложки; Листья тмина 1 ч.л....
21 мин
Гарниры Рецепт риса басмати с апельсиновой цедрой
рис басмати; апельсин; масло сливочное; масло растительное; лимон; петрушка; соль...
40 мин
Печеная свекла в бальзамической глазури и апельсиновой цедре выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!