Кабачковая фаршированная бомба

nyuta

автор nyuta

12 отзывов
Рецепт кабачковой фаршированной бомбы
  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 129 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Соседка прикатила такую "бомбочку" со словами: "Что-нибудь придумаешь!" Если и Вам попался в руки (или вырос на огороде!) такой упитанный экземпляр-овощ, то смело рекомендую его на-фар-ши-ро-вать и запечь! Самое трудоемкое-вытащить сердцевину, но я нашла дома ложку с острыми краями и дело пошло быстрее) Идея добавить соленый или маринованный огурчик мне очень понравилась.,в доказательство можно глянуть отчет к пирогу Надежды и краем глаза посмотреть начинку в моих зразах) Огурчики придают особую пикантность начинке и сочность тоже!

Ингредиенты:

  • кабачки - 1 шт.
  • фасоль белая - 250 г
  • лук-порей - 1 шт.
  • ветчина копченая - 150 г
  • морковь - 3 шт.
  • укроп - 1 пучок
  • помидоры - 2 шт.
  • чеснок - 3 зубчика
  • масло растительное - по вкусу
  • огурцы соленые - 2 шт.
  • приправа "хмели- сунели" - 2 ч.л.
  • соль - по вкусу
  • тмин - 2 щепотки

Как приготовить

  1. Продукты.

  2. Срезаем у круглого кабачка верхушку.

    кабачковая фаршированная бомба
  3. Начинаем ножом надрезать мякоть.

    кабачковая фаршированная бомба
  4. Острой ложкой вынимаем начинку.

    кабачковая фаршированная бомба
  5. Итак лук порей нарежем вдоль...,потом измельчим.

    кабачковая фаршированная бомба
  6. Соленые огурцы очистить, если кожица грубая и тоже измельчить.

    кабачковая фаршированная бомба
  7. Чеснок-мелко.

    кабачковая фаршированная бомба
  8. Сначала потушить огурцы, потом добавить лук, чеснок.

    кабачковая фаршированная бомба
  9. Морковь крупно натереть (я люблю побольше морковки!).

    кабачковая фаршированная бомба
  10. Отправить ее в сковороду+приправы.

    кабачковая фаршированная бомба
  11. Любое копченое мясо (здесь жирок приветствуется!) нарезать кубиками.

    кабачковая фаршированная бомба
  12. Высыпать в сковороду на огне+тмин

    кабачковая фаршированная бомба
  13. Укропа много нарезать или др. зелень.

    кабачковая фаршированная бомба
  14. Фасоль была готовая отваренная уже.

    кабачковая фаршированная бомба
  15. Добавим ее в начинку.

    кабачковая фаршированная бомба
  16. Еще я добавила немного кабачковой серединки-мякоти, обжарив ее!

    кабачковая фаршированная бомба
  17. Начинки получается много, вся не войдет.

    кабачковая фаршированная бомба
  18. Плотно закладываем начинку в кабачок.

    кабачковая фаршированная бомба
  19. Оборачиваем фольгой кабачок.

    кабачковая фаршированная бомба
  20. Для сохранения сочности я нарезала помидоры и прямо с соком прилепила кусочками наверх, так и запекала чуть больше часа при 200 . Когда зубочистка хорошо проходит в самой толстой стенке "бомбочки",тогда он готов!

    кабачковая фаршированная бомба
  21. Отрезаем осторожно дольку кабачка с начинкой...Это будет одна порция!

    кабачковая фаршированная бомба
  22. Ароматный овощной ужин готов! Если исключить мясные добавки, можно делать и в пост!

    кабачковая фаршированная бомба
  23. Хранить можно в холодильнике, обернув фольгой!

    кабачковая фаршированная бомба

Комментарии

4.4 / 5
ororor
ororor

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

Эльза Синюкович
Эльза Синюкович

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

karpovich_96
karpovich_96

Сейчас пойду готовить)))

galya78
galya78

Отлично, кабачковая фаршированная бомба — супер, понравилось всем!

selenigi
selenigi

Очень своевременно выставлен рецепт. nyuta, Спасибо!

orimu
orimu

Приготовила onthekitchen.ru/zagotovki/soleniya/salo-bomba-dlya-zaschitnikov-otechestva, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.

asedesa
asedesa

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

Завертанная Алина
Завертанная Алина

Кабачковая фаршированная бомба просто вкусняшка!!!

Катарина Золкина
Катарина Золкина

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

troschilova_77
troschilova_77

Nyuta!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

oraridomm2002
oraridomm2002

Спасибо:D
Будем пробовать!

nadya
nadya

Обалденно:)
спасибо за идейку кабачковой фаршированной бомбы.

Рецепт Дорады, фаршированной шпинатом и сыром
Рыба Рецепт приготовления дорады, фаршированной шпинатом и сыром

Дорада вкусна во всех рецептах. Но особенно ее оттеняет свежесть шпината и нежность сыра.

1 ч 20 мин

Рецепт Сала — бомбы Для защитников отечества
Соления Как приготовить сало — бомбу для защитников отечества

Сало - это уникальный продукт созданный природой. И в нем нет ни капли "вредного" холестерина (это уже доказано последними исследованиями). И даже очень полезно для кровеносных сосудов ежедневное употребление сала (но конечно в меру, грамм 50).

1 д 1 ч 45 мин

Рецепт Фаршированной свиной шеи с помидорами
Мясо Фаршированная свиная шея с помидорами пошагово

шея свиная/карбонад 1-1,5 кг; сыр твердый 200-300 г; помидоры 2 шт.; чеснок 2-3 зубчика...

1 ч 45 мин

Рецепт Цветной капусты, фаршированной фаршем
Овощи Рецепт цветной капусты, фаршированной фаршем

Если вы думаете, что знаете абсолютно все способы приготовления цветной капусты, то я сейчас вас сильно удивлю. Посмотрите рецепт цветной капусты, фаршированной фаршем, - такого вы не пробовали!

60 мин