Очень полюбившийся в моей семье простой способ приготовления фасоли. За долгое время испробовала все доступные сорта продающейся у нас фасоли. Вкусна любая. В зависимости от сорта необходимо менять количество масла и остроту. Постное и богатое блюдо.
Фасоль закусочная
Ингредиенты:
- фасоль красная - 1 ст.л.
- лук репчатый - 2 шт.
- морковь - 2
- соль - 1 щепотка
- масло растительное - по вкусу
Как приготовить
-
Замочить фасоль на 8-12 часов. Смыть, промыть, опять залить водой и варить до готовности.
-
Подготовить овощи. Нашинковать лук тонкими полукольцами и натереть морковь на крупной терке.
-
Влить в сковороду растительное масло (его должно быть довольно много). Выложить в масло лук, довести до прозрачности. Прибавить морковь, довести до готовности. Присолить, подбросить мелко нашинкованный чили с зернами, еще немного протомить.
-
Если масла немного, добавить. Его должно быть достаточно, для того, чтобы фасоль впитав в себя (в зависимости от сорта, разное количество), еще немного оставила. Выложить фасоль к овощам, прогреть.
-
Подавать холодной в качестве закуски. Также хороша только что приготовленная, а может сработать и в качестве гарнира.
Комментарии
3.5 / 5
erorir1980
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Рита Гилева
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
otoott1996
А реально это кто-нибудь готовил?
atemeetol2003
Наконец то сделала фасоль закусочную- объедение!!!
selenigi
Вкуснятина
Алова Нюта
Спасибочки
как раз собралась делать фасоль закусочную
Марианна Васина
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
фасоль закусочная — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Mado)))))
arina70
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
telpee1978
УУУХХХ вот это фасоль закусочная.
Супперрр…спасибо…
tatyana96
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
honton2002
Mado, фасоль закусочную я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
albuzova_89
Mado, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
eshorto1992
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Овощи Рецепт приготовления фасоль в деревенском стиле с колбасками и овощами
Паприка 1 ч.л.; Лук 2 головки; Помидоры черри 10 шт.; Чеснок 2 зубчика; Молотый кориандр на кончике ножа; Белая фасоль 400 г; Колбаски 8 шт.; Красный сладкий перец 1 шт....
35 мин
Овощи Как приготовить зеленая фасоль в пряном арахисовом соусе
Лук-шалот 1 шт.; Растительное масло 1 столовая ложка; Чеснок 1 зубчик; Тертый имбирь 1 ч.л.; Зеленая стручковая фасоль 500 г; Соевый соус 1 столовая ложка; Арахисовая паста 1 столовая ложка; Соус чили 1 столовая ложка; Соус хойсин 1 столовая ложка; Сок лайма 1 столовая ложка; Вода 2 столовые ложки; Рубленная кинза (кориандр) 1 столовая ложка; Перец чили 1 шт.; Арахис 4 столовые ложки...
15 мин
Овощи Жаренная фасоль с огурцами с кабачками пошагово
Цукини 2 шт.; Огурцы 3 шт.; Стручковая фасоль 400 г; Зелень 1 пучок; Льняное масло холодного отжима 3 столовые ложки; Оливки 1 банка; Куркума 1 столовая ложка...
15 мин
Овощи Рецепт тушеная фасоль с травами и овощами
Родина известного бобового растения - теплые широты американского континента и Индия. Существует около двухсот сортов фасоли, при тепловой обработке потери полезных веществ не существенны, в консервированном продукте сохраняется до семидесяти процентов витаминов.
30 мин
Mado, отличный рецепт фасоли закусочной
спасибо за идейку