Баклажаны в духовке с твердым сыром, помидорами и зеленью

Рецепт баклажанов в духовке с твердым сыром, помидорами и зеленью
  • Общее время: 1 ч 10 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 61 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт овощей,  рецепты в духовке.

Быстрая закуска для вегетарианской вечеринки!

Ингредиенты:

  • Баклажаны - 0.5 кг
  • Твёрдый сыр - 100 г
  • Помидоры - 350 г
  • Чеснок - 3 зубч
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Зелень - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Как приготовить

  1. Такой простой кулинарный рецепт, я считаю, должен быть в любой кулинарной книге. Потому что он предлагает приготовить отличную закуску - баклажаны с сыром. Подавать такую можно к любым спиртным напиткам, а также просто на праздничный стол. Баклажаны получаются очень нежными и очень вкусными.

  2. Нарезать баклажаны кружками не толще одного сантиметра в ширину. Теперь нужно сложить их в отдельную миску, посыпать солью и дать постоять где-то с полчаса. Баклажаны начнут выделять горький сок, который затем нужно слить. Это поможет улучшить вкус баклажанов.

  3. Промыть баклажаны под проточной водой и дать воде стечь.

  4. Нарезать помидоры кружочками, а чеснок измельчить. Натереть сыр на терке (мелкой).

  5. Теперь натереть каждый кружок баклажана измельченным чесноком и выложить на противень, смазанный растительным маслом.

  6. Сверху на баклажаны выложить все остатки чеснока, если такие есть.

  7. На кружки баклажанов положить кружки помидоров.

  8. Посолить и поперчить.

  9. Сверху посыпать натертым сыром. И поставить противень в духовку, прогретую до ста восьмидесяти градусов. Баклажаны с сыром должны простоять в духовке около получаса.

  10. Когда баклажаны запекутся, вынуть их и посыпать измельченной свежей зеленью.

Видео

Комментарии

4.4 / 5
lyulya72
lyulya72

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем баклажаны в духовке с твердым сыром, помидорами и зеленью пробовать))))

Ольга Пургина
Ольга Пургина

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

pendang
pendang

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

korenevskaya_94
korenevskaya_94

Wather1981, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт баклажанов в духовке с твердым сыром, помидорами и зеленью!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

yemma74
yemma74

Сделала баклажаны в духовке с твердым сыром, помидорами и зеленью впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Билетдинова Надежда
Билетдинова Надежда

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

ofedgad
ofedgad

Так захотелось баклажанов в духовке с твердым сыром, помидорами и зеленью, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

arisha97
arisha97

Хочу рассказать о баклажанах в духовке onthekitchen.ru/goryachee/ovoschi/baklazhany-v-dukhovke, угощайтесь! Забирайте в закладки.

Рецепт Баклажанов запеченных с помидорами и сыром
Овощи Рецепт приготовления баклажанов запеченных с помидорами и сыром

Баклажаны - 2 шт.; Помидоры - 2 шт.; Сыр пармезан; Чеснок - 3 зубчика; Майонез - 50 г; Соль - по вкусу...

30 мин

Рецепт Баклажанов с овощами в духовке запеченные
Овощи Как приготовить баклажаны с овощами в духовке запеченные

Необыкновенно вкусно и удивительно быстро - легкий ужин на двоих!

1 ч

Рецепт Запеченного картофеля в духовке с сыром
Овощи Запеченный картофель в духовке с сыром пошагово

Запеченный картофель в духовке с сыром идеальный вариант, если вам вдруг необходимо приготовить вкусное и сытное блюдо, когда гости уже на пороге. Блюдо получается очень ароматным, оцените сами!

40 мин

Рецепт Баклажанов с перцами и помидорами
Овощи Рецепт баклажанов с перцами и помидорами

Еще одна моя баклажановая заготовочка из серии палочка-выручалочка. Очень хорошо с рисом и отварной картошечкой. Или, если потом взбить погружным блендером некторое количество - использовать как соус к рыбке: вкусно. С мясом не пробовала. Готовится просто, наворотов никаких, набор - минимальный. Где взяла рецепт - честно, не помню, давно это было. Если на сайте есть подобный рецепт, я заранее приношу извинения автору за повтор. Я не нашла, хотя может плохо искала. Соль я использую в консервации каменную, не поваренную, поэтому солите на свой вкус.

1 ч