Мясо, запеченное куском

Рецепт мяса, запеченного куском
  • Общее время: 75 мин
  • Рецепт на 10 порций
  • Калорий: 1486 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт мяса,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  рецепты на день рождения.

На праздничный стол, обед или ужин рекомендую запечь аппетитное и безумно ароматное мясо. Минимум усилий, а в результате у вас будет потрясающее горячее блюдо, которое оценят и близкие, и гости.

Ингредиенты:

  • Свинина — 1 кг (примерно)
  • Сушеный чеснок — 3/4 ч.л.
  • Орегано — 3/4 ч.л.
  • Зира — 3/4 ч.л.
  • Тимьян — 3/4 ч.л.
  • Кориандр — 3/4 ч.л.
  • Соль — 3/4 ч.л.
  • Растительное масло — 2 ч.л.

Повод:

На обед, На ужин, На праздничный стол, День рождения

Как приготовить

  1. В небольшую мисочку отправьте все специи и перемешайте.

  2. 2. Мясо вымойте, обсушите и натрите специями со всех сторон.

    мясо, запеченное куском
  3. 3. Разогрейте духовку до 180 градусов. На сковороду налейте немного масла и выложите свинину.

    мясо, запеченное куском
  4. 4. На сильном огне обжарьте с двух сторон до образования корочки. Предварительная обжарка запечатывает мясные соки, свинина получится нежной и сочной.

    мясо, запеченное куском
  5. 5. После обжарки переложите мясо в жаропрочную форму и отправьте в духовку.

    мясо, запеченное куском
  6. 6. Запекайте до готовности от 30 до 60 минут (в зависимости от размера кусочка мяса) У меня ушло 45 минут на кусочки, как на фото. Приятного аппетита!

    мясо, запеченное куском

На заметку:

  • Представляю вам удивительно простой вариант, как приготовить мясо, запеченное куском, в смеси ароматных специй. В данном случае используется два кусочка свиной вырезки, но вы можете таким же способом запечь и отбивную, например, или шею. Подавать к столу блюдо можно с любимым соусом, овощами и любым гарниром. Отличный рецепт!

Видео

Комментарии

3.9 / 5
tomara96
tomara96

Лиля, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

tatyana97
tatyana97

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

boldyreva_95
boldyreva_95

Я приготовила мясо, запеченное куском для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А мясо, запеченное куском не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

gashkova_93
gashkova_93

Это просто очень вкусно

albuzova_89
albuzova_89

УРА!!! Свершилось! Я сделала http://onthekitchen.ru/goryachee/myaso/myaso-po-de-gollevski. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

dinieri1987
dinieri1987

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без мяса, запеченного куском не обходится!

Крючкова Зина
Крючкова Зина

У меня вроде получилось!
спасибо!

ofedgad2004
ofedgad2004

Лиля!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила мясо, запеченное куском, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Лиля спасибо вам огромное!

undelatha
undelatha

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А мясо, запеченное куском — это очень вкусно!

antonina
antonina

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

elyilor
elyilor

Спасибо большое за рецепт мяса, запеченного куском.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

Тамарова Валя
Тамарова Валя

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

zavalova_97
zavalova_97

Очень красиво! И вкусно!

maslov_98
maslov_98

Как же хочется мяса, запеченного куском!!!

Четверик Яся
Четверик Яся

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

Батючок Галка
Батючок Галка

Лиля, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех мяса, запеченного куском.

asingon
asingon

Спасибо за угощение, буду пробовать

gainutdinova_86
gainutdinova_86

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

nadya
nadya

Лиля, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

Леся Акуленко
Леся Акуленко

Думаю, очень вкусно.

Рецепт Запеченного куриного филе в медово-горчичном соусе
Мясо Рецепт приготовления запеченного куриного филе в медово-горчичном соусе

Куриное филе 800 г; Горчица обычная 3 ч.л.; Мед 2 ч.л.; Сок лимона 1 ч.л.; Оливковое масло 1 ч.л.; Соль; Розмарин...

20 мин

Рецепт Куриного филе, запеченного с яблоками
Мясо Как приготовить куриное филе, запеченное с яблоками

Куриное филе 2 куска; Лук репчатый 1 шт.; Яблоко 1 шт.; Молоко 70 мл; Сметана 20%-ная 2 столовые ложки; Чеснок 2 зубчика; Специи по вкусу; Куркума по вкусу; Сыр 50 г...

40 мин

Рецепт Запеченного куриного филе по-арабски
Мясо Запеченное куриное филе по-арабски пошагово

Филе куриной грудки - 1 кг; Длиннозерный рис - 100 г; Консервированная кукуруза - 100 г; Консервированный горошек - 100 г; Сыр "Гауда" - 100 г; Помидоры черри - 6-8 шт.; Майонез - 3 ст.л.; Растительное масло - для смазывания противня; Приправа карри - 1/4 ч.л.; Соль, черный молотый перец - по вкусу...

1 ч

Рецепт Запеченного мяса в фольге
Мясо Рецепт запеченного мяса в фольге

Запеченное мясо в фольге, изысканное и невероятно вкусное блюдо для любого праздничного стола.

02 ч 00 мин