Мясо с базиликом в духовке

Рецепт мяса с базиликом в духовке
  • Общее время: 120 мин
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 714 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт мяса,  рецепты в духовке.

Мясо с базиликом в духовке делается по типу буженины. Оно долго маринуется. Базилик придает мясу тонкий вкус и аромат. Настоящие повара его обязательно используют при приготовлении блюд из мяса.

Ингредиенты:

  • Свинина — 700 г
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Пармезан тертый — 1/4 стак.
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Базилик нарезаный — 2 ст.л.
  • Орегано — 1/2 ч.л.
  • Хлебные крошки — 1/2 стак.
  • Сыр тертый — 1/2 стак.

Как приготовить

  1. Смешайте в миске сухари, сыр, базилик, тертый чеснок, пармезан, орегано. Влейте масло, перемешайте.

  2. На плоский кусок мяса выложите сырную смесь.

    мясо с базиликом в духовке
  3. Мясо скатайте в рулет, перевяжите бечевкой и уложите в форму.

    мясо с базиликом в духовке
  4. Мясо обжарьте со всех сторон до золотистого цвета.

    мясо с базиликом в духовке
  5. Мясо залейте соусом из томатной пасты с вином базиликом.

    мясо с базиликом в духовке
  6. Мясо запекайте под крышкой полчаса, затем крышку откройте и запекайте еще полчаса. Затем крышку закройте и потомите еще полчаса. Приятного аппетита!

    мясо с базиликом в духовке

На заметку:

  • Мясо с базиликом можно запечь в духовке под фольгой, а можно залить томатным соусом и запекать под крышкой. Чтоб приготовить соус, в кастрюльке вскипятите стакан белого вина, пол-литра измельченных в блендере помидор и пол-литра томатной пастой. Добавьте 2 зубчика измельченного чеснока, 3 ст. л масла, орегано и 1/4 стакана свежего нарезанного базилика. Все нужно вскипятить, немного проварить и залить этим соусом мясо. Здесь открытое поле для творчества, в любом варианте будет вкусно. Успехов и приятного аппетита!

Видео

Комментарии

3.6 / 5
anotherpages1998
anotherpages1998

В общем, супер!!!
timatear1996-волшебница!!!

Ахмедзянова Томара
Ахмедзянова Томара

Мои гости требовали добавки)))

teana1993
teana1993

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

Тома Разинцева
Тома Разинцева

Timatear1996,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту мяса с базиликом в духовке.
Получилась вкуснятина!

anyuta72
anyuta72

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант мяса с базиликом в духовке

ithuntut
ithuntut

Рецепт в закладки, также как и мясо по де голлевски.

enenof
enenof

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

lofist1985
lofist1985

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

Рецепт Мяса кабана в мультиварке
Мясо Рецепт приготовления мяса кабана в мультиварке

Если вам повезло выйти замуж за охотника, который периодически радует семью дичью - то это рецепт для вас. Кабанье мясо имеет свои нюансы в приготовлении - но ничего сложного.

180 мин

Рецепт Мяса в пиве в мультиварке
Мясо Как приготовить мясо в пиве в мультиварке

Любите готовить что-нибудь интересное? Тогда предлагаю вашему вниманию нежное, сочное и очень вкусное мясо в пиве в мультиварке.

79800 мин

Рецепт Запеченного мяса в фольге
Мясо Запеченное мясо в фольге пошагово

Запеченное мясо в фольге, изысканное и невероятно вкусное блюдо для любого праздничного стола.

02 ч 00 мин

Рецепт Мяса марала в духовке
Мясо Рецепт мяса марала в духовке

Вы пробовали мясо марала (или по-другому оленину)? Это очень мягкое и вкусное мясо. Недавно мне рассказали, как приготовить мясо марала в духовке. Получилось просто превосходно! Хотите попробовать?

1140 мин