Курица в ямайском маринаде джерк
Ингредиенты:
- Растительное масло 50 мл
- Коричневый сахар 80 г
- Молотый душистый черный перец 60 г
- Тертый имбирь 50 г
- Соевый соус 50 мл
- Молотая корица 20 г
- Молотый мускатный орех 10 г
- Зеленый лук 6 шт.
- Перец халапеньо 2 шт.
- Чеснок 4 зубчика
- Свежевыжатый сок лайма 30 мл
- Тимьян 10 г
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Куриные бедра 4 куска
- Ананас 250 г
- Батат 750 г
Специальное оборудование:
Блендер, Термометр для духовки
Как приготовить
-
Нарежьте имбирь, чеснок, зеленый лук и халапеньо.
-
Из халапеньо предварительно удалите семена, чтобы соус был не слишком острым.
-
Смешайте все ингредиенты в кухоном комбайне или в блендере, чтобы получилась густой соус. Должно получиться примерно 150 г соуса, которого хватит на 8-12 кусочков курицы. Не забудьте быть аккуратным с остротой блюда, мы бы советовали начать с небольшого количества семян халапеньо, а затем постепенно увеличивайте их количества, чтобы достичь нужной остроты. Получившийся соус можно хранить в холодильнике.
-
Теперь мы будем готовить саму курицу. Необходимо разогреть духовку до 200 градусов.
-
На среднего размера противень выложите картофель и ананасы.
-
Добавьте растительное масло и разложите все ровным слое на дне противня.
-
Смешайте кусочки курицы с приправой и накройте блюдо.
-
Если есть возможность, оставьте курицу промариноваться на ночь в специях.
-
Уложите кусочки курицы поверх ананасов и картофеля.
-
Запекайте блюдо 45-55 минут до тех пор, пока курица не будет готова, а картофель не станет мягким.
-
Подайте готовое блюдо с отварным рисом.
Комментарии
3.6 / 5
poperechnyuk_79
Я делала курицу в ямайском маринаде джерк.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
ofrorerer
Onaraspor, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
курицу в ямайском маринаде джерк приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
fedoronchuk_73
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
astashkina_88
Onaraspor, сделала сегодня курицу в ямайском маринаде джерк.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Инна Габова
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
vidnichuk_70
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду курицу в ямайском маринаде джерк.
anyusha89
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Мясо Рецепт приготовления свинины в мандариновом маринаде с розмарином
свинина бескостная 1.5 кг; мандарины 3 шт.; розмарин по вкусу; яблоки по вкусу; чеснок по вкусу; соль и перец по вкусу...
24 ч
Мясо Как приготовить свинину с овощами в томатном маринаде
#свинина 400 г; перец сладкий болгарский 1-2 шт.; морковь 1 шт.; масло растительное 2 ст.л.; чеснок 2 зубчика; перец черный молотый; лавровый лист; зелень; соль; вода;
для маринада:
; соус томатный/кетчуп 2-3 ст.л.; масло растительное 1 ст.л.; крахмал 1 ст.л....
20 мин
Мясо Курица с шампиньонами пошагово
Вода 1,5 л; Шампиньоны 200 г; Сметана 200 г; Соль по вкусу; Куриная грудка 600 г...
1 ч
Мясо Рецепт курицы в мультиварке
Приготовьте ароматную и вкусную курицу в мультиварке по этому простому рецепту. Это будет вам стоить минимум усилий, а результат обязательно понравится и вам и вашим близким.
120 мин
Onaraspor, спасибо вам огромное!!!
курица в ямайском маринаде джерк супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!