Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт мяса, классические рецепты.
Участник конкурса "Parmalat". Уверена, что куриная грудка, приготовленная в такой легкой элегантной "шубке" вам обязательно понравится! Нежное диетическое мясо, шпинат, который, помимо своей невероятной полезности, придает блюду особую пикантность, нежный сливочный вкус соуса Бешамель, ваш любимый сыр - прекрасно гармонируют и отлично дополняют друг друга, а так же создают неповторимый богатый вкус блюда!
Помыть, подготовить куриную грудку.
Нарезать грудку вдоль на порционные кусочки. Отбить филе с двух сторон молоточком.
Посолить, поперчить, немного приправить тимьяном и оставить на 30 мин
Разморозить шпинат.
Тем временем в сковороде с 1 ст. л. оливкового масла обжарить чеснок, после чего вынуть.
На чесночном масле постоянно помешивая протушить в течение 3 мин шпинат.
Теперь необходимо подготовить соус Бешамель. В отдельной сковороде растопить сливочное масло и обжарить слегка муку (до образования кремового цвета).
Постепенно влить сливки, быстро и тщательно размешивая соус до образования однородной массы. Посолить, поперчить, приправить мускатным орехом.
Форму для запекания смазываем оливковым маслом. Выкладываем филе грудок.
Сверху выкладываем ровным слоем шпинат.
Натираем на крупной терке сыр.
Равномерно распределяем по поверхности соус Бешамель. Сверху соуса обильно посыпаем сыром. Накрываем фольгой и ставим в разогретую до 180 г духовку на 50-60 мин Затем снимаем фольгу, оставляем в духовке еще мин на 15 и даем зарумяниться сырной корочке.
Все, наша куриная грудка в чудесной шубке готова! Пробуйте!
Столько нового узнала про куриную грудку в шубке из шпината и соуса бешамель!
Спасибо!!
Спасибо за рецепт куриной грудки в шубке из шпината и соуса бешамель, получилось!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с куриной грудкой в шубке из шпината и соуса бешамель!
Спасибо огромное за рецепт куриной грудки в шубке из шпината и соуса бешамель!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт куриной грудки бутербродной.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Сегодня приготовила куриную грудку в шубке из шпината и соуса бешамель!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт куриной грудки в шубке из шпината и соуса бешамель!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Впервые в жизни замахнулась на куриную грудку в шубке из шпината и соуса бешамель, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Спасибо! Люблю куриную грудку в шубке из шпината и соуса бешамель!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю куриную грудку в шубке из шпината и соуса бешамель)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
грудка куриная — 150 г; розмарин; петрушка — 30 г; вода минеральная — 50 мл; масло оливковое; соль; тимьян; горчица дижонская — 6 г; яблоко — 1 шт.; свекла — 1 шт.; мята — 10 г; сыр козий — 20 г; молоко — 15 мл; чеснок — 1 зубчик; уксус яблочный — 10 мл; черный перец...
40 мин
#яйца 3 шт.; куриная грудка 2 шт.; мука 1 стак.; соль чесночная 2 ч.л.; соус острый 1 ч.л.; перец черный молотый 1/2 ч.л.;
для соуса:
; цедра апельсиновая 1/2 шт.; апельсиновый сок 1/2 стак.; майонез 1/2 стак.; соус остро-сладкий 4-5 ст.л.; лук зеленый...
40 мин
Оригинальное, очень вкусное и довольно сытное блюдо - это грудка, фаршированная грибами и сыром в домашних условиях. Попробуйте приготовить ее и вы будете удивлены результатом.
40 мин
В последнее время очень полюбила куриные грудки. Почему греческая не знаю =)
3 ч
Делаю куриную грудку в шубке из шпината и соуса бешамель который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!