Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт макарон и паста, вкусные рецепты.
Специальное оборудование:
Кастрюля для пасты
Сварить спагетти в большом количестве подсоленной воды, откинуть на дуршлаг и обсушить; сохранить пару столовых ложек воды, в которой варилась паста она понадобится для того, чтобы спагетти не слиплись.
Цукини помыть и, не очищая от кожуры, аккуратно овощечисткой срезать полоски по окружности (толщина полосок должна быть примерно 1-2 мм). Получившиеся ленты (понадобится 10-15 лент; оставшийся цукини можно сохранить для других блюд) положить на разделочную доску и нарезать вдоль тонкой соломкой. Такой способ нарезки овощей называют французским термином жюльен.
С утиной грудки острым ножом срезать весь жир и обжарить на разогретом растительном масле до появления легкой корочки. Переложить грудку на блюдо, покрытое бумажным полотенцем, и оставить остывать.
Остывшее мясо острым ножом нарезать вдоль такой же длинной соломкой, как и цукини.
Готовую пасту выложить в объемный салатник, добавить столовую ложку воды и перемешать). В отдельной миске взбить венчиком или вилкой сырой яичный желток вместе с солью, черным перцем, оливковым маслом и пармезаном. Вылить соус в спагетти, все перемешать и, если понадобится, добавить еще воды из-под пасты. Добавить мясо и цукини, и еще раз аккуратно перемешать.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Как же хочется спагетти с цукини и утиной грудкой!!!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Огооо спасибо девочки.
Спагетти с цукини и утиной грудкой выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Вспомнила, еще готовила спагетти болоньез. Вкусняшка.
АААААА как вкусно глядя на спагетти с цукини и утиной грудкой слюнки потекли ручьем!!:D
Andrusenko_95, ты сама их придумала рецепт спагетти с цукини и утиной грудкой?
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Andrusenko_95, рецепт замечательный, спасибо!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Сегодня первый раз готовила спагетти с цукини и утиной грудкой.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Andrusenko_95 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Это низкокалорийное блюдо из цыпленка можно готовить на пару без пароварки. Такая щадящая обработка продуктов гарантирует, что остаются ценные питательные вещества.
30 мин
куриная грудка 700 г; сыр твердый 50 г; паста каннеллони 12 шт.; помидоры 4 шт.; картофель 1 шт.; яйца 1 шт.; лук репчатый 1 головка; майонез; специи; зелень...
30 мин
филе куриное 3 шт.; сливки молочные (10%) 500 мл; морковь 1 шт.; лук 1 шт.; масло сливочное 50 г; лимон 1/2 шт.; паста (фузилли) 300 г; чеснок 4 зубчика; приправы 1 ч.л.; карри 1 ч.л.; соль по вкусу; перец черный по вкусу; зелень по вкусу; сыр 50 г...
1 ч
Сделать вкусный ужин в итальянском стиле очень просто, особенно с этим рецептом приготовления спагетти с цукини и помидорами. Такое блюдо порадует вас своим сочным вкусом и ярким внешним видом.
25 мин
Спасибочки!
Очень вкусненько)