Спагетти карбонара с шампиньонами

gala

автор gala

16 отзывов
Рецепт спагетти карбонара с шампиньонами

Ингредиенты:

  • Спагетти 500 г
  • Свежие шампиньоны 250 г
  • Копченый бекон 150 г
  • Сливки 25%-ные 200 мл
  • Сливочное масло 25 г
  • Смесь перцев по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Специи по вкусу
  • Лук репчатый 1/2 головки

Специальное оборудование:

Нож шефский, Кастрюля для пасты, Пресс для бекона

Как приготовить

  1. Шампиньоны помыть, нарезать ломтиками. Обжарить с луком, пока жидкость не испарится.

  2. Бекон нарезать тонкими ломтиками (примерно 3х3 см каждый).

  3. В сотейник влить сливки, добавить жареные с луком шампиньоны, соль, перец, специи и варить, постоянно помешивая, на очень маленьком огне 5-7 минут.

  4. В это время поставить вариться спагетти, как обычно.

  5. И сразу растопить в сковороде сливочное масло и слегка обжарить на нем бекон.

  6. В тарелку выкладываем сначала спагетти, затем бекон, а сверху поливаем соусом подавать нужно немедленно, так как спагетти очень быстро остывают.

Комментарии

4.9 / 5
idromed
idromed

Делала спагетти карбонара с шампиньонами уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

manzhulova_83
manzhulova_83

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

evenko_71
evenko_71

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

anika
anika

Очень понравился состав спагетти карбонара с шампиньонами, все отлично должно сочетаться!

edicou
edicou

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

enenof
enenof

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Нюта Калугина
Нюта Калугина

А мой муж любит готовить http://onthekitchen.ru/goryachee/makarony-i-pasta/spagetti-bolonyez. Думаю, спагетти карбонара с шампиньонами тоже нужно попробовать.

Ириша Нефтяник
Ириша Нефтяник

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

Домашенко Люда
Домашенко Люда

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

eprofa
eprofa

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

ruzmanova_88
ruzmanova_88

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

Садовская Даша
Садовская Даша

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

Кира Кривошея
Кира Кривошея

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

othethi1994
othethi1994

Сделала по вашему рецепту спагетти карбонара с шампиньонами, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

Панаскина Каролина
Панаскина Каролина

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

podyelskaya_77
podyelskaya_77

Спасибо огромное за рецепт спагетти карбонара с шампиньонами!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Рецепт Пасты карбонара с курицей по-итальянски
Макароны и Паста Рецепт приготовления пасты карбонара с курицей по-итальянски

Паста карбонара с курицей и сливками - отличный вариант полюбившегося блюда итальянской кухни!

40 мин

Рецепт Спагетти с креветками и грибами
Макароны и Паста Как приготовить спагетти с креветками и грибами

Вкусный и быстрый рецепт для любителей морепродуктов! Рецепт использован из книги: "Fast,fresh and delicious"

45 мин

Рецепт Макарон карбонара с беконом
Макароны и Паста Макароны карбонара с беконом пошагово

Они очень ароматное и нежное блюдо. Рекомендую приготовить.

45 мин

Рецепт Спагетти с шампиньонами
Макароны и Паста Рецепт спагетти с шампиньонами

Что-то давненько мы не готовили пасту! Как насчет спагетти с нежным сливочным соусом из шампиньонов? Одевайте фартуки и вперед, готовить спагетти с шампиньонами - легкое и вкусное итальянское блюдо!

25 мин