Паста с ветчиной и грибами в сливочном соусе

Рецепт пасты с ветчиной и грибами в сливочном соусе
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 615 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт макарон и паста,  рецепты на ужин.

Нельзя просто так взять и пройти мимо этого неповторимого блюда. Обязательно попробуйте замечательную пасту с ветчиной и грибами в сливочном соусе. Вам точно понравится!

Ингредиенты:

  • Спагетти — 250 г
  • Шампиньоны — 200 г
  • Ветчина — 200 г
  • Сливки — 500 мл
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Мука — 1 ст.л.
  • Базилик сушеный — 1 ч.л.
  • Соль, перец — По вкусу

Повод:

На завтрак, На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Отварите спагетти в подсоленной воде.

  2. Откиньте их на дуршлаг и добавьте немного оливкового масла, чтобы макароны не слиплись.

    паста с ветчиной и грибами в сливочном соусе
  3. Грибы порежьте и обжарьте на разогретой сковороде в течение 3 минут.

    паста с ветчиной и грибами в сливочном соусе
  4. Отдельно обжарьте порезанную соломкой ветчину. Ее жарьте 2-3 минуты на среднем огне с ложкой оливкового масла.

    паста с ветчиной и грибами в сливочном соусе
  5. Затем к ветчине добавьте грибы, смешайте, влейте сливки, разведенные с мукой. А также бросьте щепотку сушеного базилика и доведите смесь до кипения. Получившимся соусом обильно полейте макароны на тарелке, посыпьте измельченной зеленью и сразу подавайте на стол.

    паста с ветчиной и грибами в сливочном соусе

На заметку:

  • Паста получается очень вкусной и сытной. Обжарьте отдельно грибы и ветчину. Смешайте их на сковороде, влейте сливки, разведенные с мукой, добавьте сушеный базилик и доведите смесь до кипения. Получившимся соусом обильно полейте отваренные макароны на тарелке, посыпьте измельченной зеленью и сразу подавайте на стол. Приятного аппетита!

Видео

Комментарии

4.3 / 5
torgovtseva_98
torgovtseva_98

Спасибо, Акудович, за изумительный рецепт макарошек с соусом!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

Гришечко Евгения
Гришечко Евгения

Спасибо огромное за рецепт макарошек с грибами!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

nadezhda71
nadezhda71

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

Твердохлеб Маня
Твердохлеб Маня

Сделала макарошки с соусом впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

Клементова Кристюша
Клементова Кристюша

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

yicalac1996
yicalac1996

Внесу в копилочку макароны с соусом, объеденье.

ofimi1994
ofimi1994

Я тоже делала макароны.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

ardepri
ardepri

Акудович, рецепт макарошек ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

kislyak_73
kislyak_73

Макароны с соусом просто вкусняшка!!!

icrisu
icrisu

Акудович, отличный рецепт макарон с грибами
спасибо за идейку

Волкодав Инга
Волкодав Инга

Я хочу приготовить макарошки с соусом на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

Козийчук Светлана
Козийчук Светлана

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

telpee1978
telpee1978

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

sortanow1987
sortanow1987

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

lizaveta95
lizaveta95

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить макарошки с соусом.
О результате напишу позже.

Татьяна Завалова
Татьяна Завалова

Акудович, рецепт замечательный! Спасибо!

parisedi1980
parisedi1980

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

Деньжонкова Ася
Деньжонкова Ася

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю макароны с соусом!!!
Еще раз спасибо!!!

urese1989
urese1989

Вкусно

Танюша Шелехова
Танюша Шелехова

Это какой-то шедевр!!!
Акудович, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

Рецепт Пасты с креветками и шампиньонами в сливочном соусе
Макароны и Паста Рецепт приготовления пасты с креветками и шампиньонами в сливочном соусе

Этот рецепт - как подарок с неба. Просто, быстро, удивительно вкусно и можно делать с чем угодно - с курицей, овощами или вообще просто так - паста с соусом. Не оторваться!

30 мин

Рецепт Спагетти со слабосоленой семгой в сливочном соусе
Макароны и Паста Как приготовить спагетти со слабосоленой семгой в сливочном соусе

Спагетти 250 г; Сливки 20%-ные 200 г; Слабосоленая семга 250 г; Чеснок 3 зубчика; Рубленая петрушка 20 г; Оливковое масло 30 мл...

30 мин

Рецепт Пасты с курицей и грибами в сырно-сливочном соусе
Макароны и Паста Паста с курицей и грибами в сырно-сливочном соусе пошагово

Еще один рецепт пасты, приготовленной методом one pot - все в одной сковороде (кастрюле).

30 мин

Рецепт Спагетти в чесночно-сливочном соусе с креветками
Макароны и Паста Рецепт спагетти в чесночно-сливочном соусе с креветками

креветки очищенные 300 г; спагетти 300 г; чеснок 30 г; сливки 500 мл; петрушка 25 г; соль и перец по вкусу; оливковое масло 2 ст.л.; масло сливочное 40 г; приправа для рыбы 1 ст.л....

20 мин