Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт лазаний, рецепты на сковороде.
Лазанья в сковороде
Ингредиенты:
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Помидоры в собственном соку 800 г
- Лук 1 шт.
- Соль 1/2 чайной ложки
- Чеснок 3 зубчика
- Красный перец хлопьями на кончике ножа
- Готовые сухие листы лазаньи 10 шт.
- Мясной фарш 450 г
- Томатный соус 220 г
- Базилик 2 столовые ложки
- Тертый сыр пармезан 120 г
- Сыр рикотта 220 г
Специальное оборудование:
Мясорубка механическая
Как приготовить
-
Луковицу пропустите через мясорубку.
-
Мелко порежьте чеснок и базилик.
-
Листы для лазаньи разломайте напополам.
-
Помидоры нарежьте мелко и выложите в миску. Разбавьте водой (примерно 130-150 мл).
-
Поставьте большую сковороду на средний огонь и, как только масло закипит, обжарьте лук (посолите).
-
Периодически помешивайте, пока лук не потемнеет (около 5 минут).
-
Добавьте чеснок и хлопья красного перца.
-
Выложите фарш и деревянной ложкой разделите его.
-
Когда фарш приготовится, выложите половинки листов для лазаньи, но не перемешивайте оставьте над фаршем.
-
Залейте нарезанные помидоры и томатный соус (снова не перемешивайте!).
-
Закройте сковороду крышкой. Уменьшите огонь и оставьте минимальный, чтобы лазанья тушилась, периодически помешивайте.
-
Листы лазаньи должны пропечься (около 20 минут).
-
Выключите огонь, засыпьте 0,5 стакана тертого пармезана, посолите и поперчите.
-
Выложите рикотту, но не перемешивайте, снова закройте крышкой и оставьте на 5 минут, чтобы сыр растопился.
-
Снимите крышку, присыпьте остальным тертым пармезаном, рубленным базиликом и подавайте.
Комментарии
4.7 / 5
sortanow1987
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
wungu
Лазанья в сковороде давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
opedeng
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала лазанья в сковороде первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
eriom
Анастасия,:) очень аппетитное фото лазаний в сковороде
Мартакова Софья
Я делала лазанья в сковороде.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
ruzmanova_88
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
lida82
Добавлен новый рецепт лазаний в микроволновке onthekitchen.ru/goryachee/lazanya/lazanya-v-mikrovolnovke.
neftyanik_81
Очень вкусно и главное просто.
лазанья в сковороде получается ням-ням.
Сабирова Инга
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
masha76
Анастасия!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
garkusheva_70
Спасибо большое за рецепт лазаний в сковороде.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
urazmetova_79
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
itimr
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Лазанья Рецепт приготовления лазаний в микроволновке
Лазанья - сытное и вкусное блюдо, любимое очень многими. Не случайно ведь она так быстро стала настолько популярной в России! Простейший способ приготовить лазанью - в микроволновке. Рассказываю, как!
60 мин
Лазанья Как приготовить лазанья вегетарианская
Удивительно вкусное блюдо! Домашняя ароматная овощная лазанья! Абсолютно несложно приготовить вегетарианскую лазанью с баклажанами.
2 ч
Лазанья Лазанья с баклажанами пошагово
Этот рецепт для любителей баклажанов. Лазанью привычна с листами теста. Но можно приготовить более легкую, употребив вместо теста баклажаны, а вместо бешамеля - просто твердый сыр. Лазанья из баклажанов с фаршем получается очень вкусной и сочной.
40 мин
Лазанья Рецепт лазаний на сковороде
Узнайте, как быстро подать лазанью и накормить всю семью! Можно использовать колбасу, сосиски или ветчину, но лучше воспользоваться фаршем, который почти всегда есть в холодильнике под рукой.
30 мин
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать лазанья в сковороде просто.
Спасибо за рецепт)))