Лапша удон с курицей терияки

pusechkin

автор pusechkin

10 отзывов
Рецепт лапши удон с курицей терияки
  • Общее время: 1 ч 20 мин
  • Рецепт на 3 порции
  • Калорий: 625 ккал
  • Японская кухня
  • Простой рецепт

Довольно простое, но оригинальное и несложное в приготовлении блюдо. Можно менять, добавлять ингредиенты в соответствии с вашими предпочтениями, например, добавить молодой стручковый горошек, помидорки черри и пр.

Ингредиенты:

  • Куриное филе 500 г
  • Кукуруза консервированая 50 г
  • Лапша пшеничная (удон) 250 г
  • Лук порей 0.13 шт.
  • Мини-кукуруза 100 г
  • Морковь 70 г
  • Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
  • Кунжут 10 г
  • Лук зеленый 30 г
  • Соевый соус 50 мл
  • Соус терияки 150 мл

Как приготовить

  1. Нарезать куриное филе (грудку или филе бедренной части, кому что больше нравится) на небольшие кусочки, но сильно мельчить тоже не стоит. Обжарить на сильном огне без соли до появления корочки.

  2. Морковь и перец (один небольшой или половину большого) нарезать тонкой соломкой.

    лапша удон с курицей терияки
  3. Разрезать на несколько частей консервированные молодые початки, затем обжарить их отдельно от всего, чтобы появилась небольшая корочка. Можно заменить простой консервированной кукурузой, тогда обжаривать не нужно.

    лапша удон с курицей терияки
  4. Когда у курицы появится корочка, добавить немного соуса терияки, перемешать, немного убавить огонь и обжарить, т. е. немного закарамелизовать.

    лапша удон с курицей терияки
  5. К курице добавить морковь и перец, полить соусом терияки и обжарить, убавив огонь до среднего.

    лапша удон с курицей терияки
  6. В это же время сварить лапшу удон. В такой упаковке, как на фото, 1 пучок лапши равен одной хорошей порции, на мое количество ингредиентов варила 3 пучка, - 200-250 г. лапши. Бросить лапшу в кипящую подсоленную воду, варить 5 минут.

    лапша удон с курицей терияки
  7. Отваренную лапшу добавить на сковороду, туда же добавить обжаренную кукурузу, консервированную кукурузу (по желанию), нарезанный лук порей и зеленый лук. Перемешать, если необходимо, добавить еще немного соуса терияки. Если хотите, чтобы соус бы более жидким, добавьте немного соевого соуса.

    лапша удон с курицей терияки
  8. Все хорошенько перемешать, разложить по тарелками, посыпать сверху кунжутными семечками. Приятного аппетита!:)

    лапша удон с курицей терияки

Комментарии

4.5 / 5
aleksandra
aleksandra

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта лапша удон с курицей терияки!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Гурко Ксюха
Гурко Ксюха

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела лапшу удон с курицей терияки.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

ralang1986
ralang1986

Привет!
Я не ем лапшу удон с курицей терияки!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

Лара Васильцова
Лара Васильцова

Pusechkin …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

nuledin1996
nuledin1996

Я уже сделала лапшу удон с курицей терияки.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

Кира Плесанова
Кира Плесанова

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже лапша удон с курицей терияки получается здорово!

alalatr
alalatr

Pusechkin, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт острой гречневой лапши с курицей onthekitchen.ru/goryachee/ostraya-grechnevaya-lapsha-s-kuritsei, зашла к вам на страницу - теперь ещё и лапши удон с курицей терияки придется готовить, у вас все так аппетитно.

tooltiomy
tooltiomy

Обалденно, вкусно! pusechkin, вы кудесница!

lourite2004
lourite2004

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

herendi1983
herendi1983

Спасибо огромное за рецепт, pusechkin!
лапша удон с курицей терияки просто супер.
Все мои подруги делают теперь лапша удон с курицей терияки по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

Рецепт Лапши удон с курицей и овощами в соусе терияки
Горячее Рецепт приготовления лапши удон с курицей и овощами в соусе терияки

Лапша удон - это один из видов лапши из пшеничной муки, характерных для японской кухни. Приготовьте это быстрое, невероятно сытное и достаточно пикантное блюдо!

30 мин

Рецепт Домашней лапши с деревенской курицей
Горячее Как приготовить домашнюю лапшу с деревенской курицей

Куриный бульон 1 л; Лук 1 головка; Лапша по вкусу; Сливочное масло 25 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зелень по вкусу; Куриная грудка 2 шт....

25 мин

Рецепт Гречневой лапши с курицей и овощами
Горячее Гречневая лапша с курицей и овощами пошагово

Рецепт собы с курицей и овощами приятно разнообразит ваше меню.

30 мин

Рецепт Рисовой лапши с курицей и овощами
Горячее Рецепт рисовой лапши с курицей и овощами

Одни из самых удачных блюд те, которые вмещают в себя и горячее, и гарнир. Я такие просто обожаю! Об одном из таких я сегодня и расскажу. Будем готовить рисовую лапшу с курицей и овощами.

30 мин