Этот рецепт я взяла из книги "Рецепты украинской кухни". Мазурики-это небольшие жареные колбаски из индейки. В комментариях к рецепту написано, что можно экспериментировать с формой котлет. Я сделала привычные нашему глазу небольшие котлетки.
Сочные котлеты из индейки с сыром
Ингредиенты:
- индейка филе - 700 г
- яйца куриные - 3 шт.
- сыр твердый - 50 г
- масло сливочное - 50 г
- молоко - 25 мл
- чеснок - 5 стак.
- тимьян - по вкусу
Как приготовить
-
Мясо индейки пропустить через мясорубку, а желательно два раза. Добавить к нему молоко, яйца, тертый сыр, растопленное масло. Посолить, поперчить, очень хорошо вымесить фарш.
-
Сформировать котлетки (в оригинале-колбаски). Убрать на полчаса в холодильник, чтобы масло и сыр немного схватились (подмерзли).
-
По желанию приготовить ароматное масло: растительное и кусочек сливочного масла разогреть на сковороде, 2 раздавленных зубчика ченока и 3 целых обжарить до золотистого цвета, туда же добавить тимьян. Когда все будет готово-вынуть веточки и чеснок.
-
Достать котлетки из холодильника, обвалять в панировочных сухарях, жарить до готовности на нашем ароматном или обычном растительном масле.
Комментарии
4.3 / 5
urazmetova_79
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Полина Явлошевич
Очень хороший и вкусный рецепт котлеток, оценили и полюбили, спасибо!
sedind
Бесподобный рецепт котлет!!!
Все получилось, спасибо, Gergana!!!
Бершадская Ольга
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт котлет!
alaverdyan_76
На сайте нашла котлеты onthekitchen.ru/goryachee/kotlety/kotlety-iz-indeiki-na-paru просто ли приготовить?
nina
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю котлетки
lanka89
Какой интересный рецепт котлет:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Люся Бартенева
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
heshela
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Марианна Сахаровских
Да да вкусняха)
asino
Как красиво!
adalowata
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Дробина София
Приготовила котлетки!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Романофф Аида
Необыкновенный рецепт котлеток!!!
Котлеты Рецепт приготовления вкусных картофельных котлет с сыром
Вкусные картофельные котлеты с сыром, которые легко приготовить.
20 мин
Котлеты Как приготовить куриные котлеты с сыром и изюмом
Сливочное масло 30 г; Куриный фарш 500 г; Твердый сыр 30 г; Сливки 3 столовые ложки; Изюм 1 столовая ложка; Яйцо куриное 1 шт.; Молоко 1 столовая ложка; Батон 4 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
1 ч
Котлеты Котлеты с рисом, сыром, зеленью пошагово
Просто вкусные котлеты для скорого ужина. Особенно для тех случаев, когда в холодильнике остался отварной рис, а фарша - совсем немного. То есть - эконом-рецепт.
45 мин
Котлеты Рецепт котлет из индейки с овощами
Котлеты из индейки с овощами - вкусное мясное блюдо, которое дополнит любой гарнир. Такие котлеты получаются очень сочными. Для котлет можно использовать готовый фарш, я чаще делаю его сама.
60 мин
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.