Рыбные котлеты идеально вкусные получаются из свежей рыбы. Даже если у вас нет такой возможности и вы будете использовать замороженную рыбу, томатный соус добавит вкусовых красок этому блюду.
Рыбные котлеты в томатном соусе
Ингредиенты:
- минтай филе - 1 кг
- лук репчатый - 2 шт.
- чеснок - 4 зубчика
- булка белая - 4 шт.
- молоко - 150 мл
- помидоры - 600 г
- морковь - 1 шт.
- перец болгарский - 1 шт.
- растительное масло для жарки - 50 мл
- перец черный молотый - по вкусу
- соль - по вкусу
- яйца куриные - 1 шт.
Как приготовить
-
Одну головку лука нарежьте мелким кубиком и обжарьте на сливочном масле до прозрачности. Рыбное филе вместе с обжаренным луком пропустите через мясорубку. Ломтики батона залейте молоком заблаговременно, размокший хлеб раскрошите, добавляя к рыбному фаршу вместе с молоком. Посолите фарш, добавьте перец, яйцо, перемешайте и поставьте в холодильник на 30 минут.
-
Нарежьте овощи на свое усмотрение, обжарьте на растительном масле до прозрачности лука.
-
Помидоры натрите на терке, получив густой соус.
-
Добавьте к овощам томатный соус, специи, лавровый листик, соль и сахар. Доведите соус до необходимой густоты, в конце приготовления положите измельченный чеснок.
-
Из фарша сформируйте продолговатые котлетки.
-
Обваляйте котлетки в панировочных сухарях и обжарьте.
-
Готовые котлеты сложите в форму для запекания, залейте томатным соусом и доведите до готовности в духовом шкафу.
-
Котлеты вкусны и в горячем, и в холодном виде.
-
Приятного аппетита!
Комментарии
4.5 / 5
Ася Пунцагина
ОЧ вкусно получилось)
skopinok_72
Спасибо, замечательный рецептик, котлетки класс!
alaverdyan_76
Я тоже очень люблю котлетки, и особенно предпочитаю onthekitchen.ru/goryachee/kotlety/rybnye-kotlety-iz-treski.
Вика Барабашова
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
polina
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
khatkhor_80
Очень хороший вариант котлеток. Вкусно!
raya
УУУХХХ вот это котлетки.
Супперрр…спасибо…
Четверик Яся
Все понятно и наглядно.
Готовить с Ирина одно удовольствие!
medynskaya_81
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Виолетта Ерошина
Обалденно:)
спасибо за идейку котлеток.
Ольга Пургина
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить рыбные котлеты.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
demchenko_87
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
varya95
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
eshorto1992
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от котлеток.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Маргарита Лысак
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
anastasiya
Рецепт рыбных котлеток — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
alena
Обалденный рецептик рыбных котлет. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
andronova_89
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик котлет
Котлеты Рецепт приготовления рыбных котлет из скумбрии с картофельным пюре
Рыбные котлеты могут быть разными. Эти - необычные, эффектные и понравятся не только любителям рыбы. Они очень вкусные, когда остынут, поэтому активно используйте их в сочетании с горчичным соусом или сливочным хреном для приготовления бургеров или бутербродов.
30 мин
Котлеты Как приготовить рыбные котлеты с крабовыми палочками
Крабовые палочки добавляют рыбным котлетам нежности, мягкости, полноты вкуса. Они способны улучшить вкус любой белой рыбы.
1 ч 5 мин
Котлеты Рыбные котлеты с овсяными хлопьями пошагово
Если вы никогда не пробовали рыбных котлет, приготовленных на основе овсяных хлопьев, рекомендую приготовить! Котлеты получаются очень нежными и сытными, к тому же, готовятся очень просто!
40 мин
Котлеты Рецепт свиных котлет в томатном соусе
Замечательные котлеты: очень сочные и очень вкусные. Вкус создают свиной фарш, приправы и томатный соус, в котором мы недолго тушим котлеты.
1 ч 5 мин
Ирина, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!