Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт котлет, рецепты на ужин, праздничные рецепты.
Очень сочные и нежные котлетки
Пожарские котлеты
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 164 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- мясо куриное 250 г
- мясо куриное 250 г
- мясо телятина 300 г
- сливки 250 мл
- белый хлеб 3 шт.
- мягкое сливочное масло 2 ст.л.
- яйца 2 шт.
- панировочный сухари 100 г
- соль и перец по вкусу
Повод:
Обед, Ужин, Семейный праздник
Как приготовить
-
С хлеба срезать корки, мякоть замочить в сливках, затем отжать. Куриное мясо и телятину вымыть, высушить, и пропустить через мясорубку 2 раза. Выложить в миску
-
Добавить в фарш сливочное масло, отжатый хлеб, соль, перец, перемешать.
-
Вылепить большие овальные котлеты. Выложить на поднос, накрыть и убрать в холодильник на 30 минут. Яйца взболтать. Каждую котлету обмакнуть в яйцо.
-
Затем обвалять котлеты в сухарях и обжаривать в хорошо разогретом масле с обеих сторон до румяной корочки. Уменьшить огонь до минимума, неплотно закрыть крышкой и готовить 10 минут.
Комментарии
4.6 / 5
Годько Даша
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Колмагорова Эля
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о котлетах зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Надя Кулюкина
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
pontunde
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
undelatha
Красотищаа!
adelya75
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Марианна Лукьяница
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
purgina_88
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
moskalenko_97
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Люда Потёмкина
Очень, очень, очень вкусно!!!
lizaveta
Инна, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех котлеток.
induriowa
Очень понравился состав котлеток, все отлично должно сочетаться!
idromed
Рецепт весьма кстати!
zina90
Инна, рецепт котлет ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Дорожко Алла
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
tooltiomy
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
evgeniya97
Ну вообще я не люблю котлетки, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Котлеты Рецепт приготовления котлет из говядины
Вкусные, хоть и не самые сочные, котлеты из говядины несправедливо редко готовятся хозяйками. Предлагаю реабилитировать это блюдо и приготовить котлетки, которые понравятся взрослым и детям.
80 мин
Котлеты Как приготовить котлеты по-киевски
Уверены, что вы хотя бы однажды пробовали котлету по-киевски, а если нет, то точно слышали про эту легендарную закуску. О происхождении блюда и его названия спорят до сих пор: бытует мнение, что подобную котлету придумали французские повара, другие приписывают ее появление украинской кухне. Даже американцы пытались присвоить авторство себе, утверждая, что эту вкуснятину придумали в украинской диаспоре. Обычно готовят такие котлеты с косточкой, чтобы они напоминали куриную голень. При желании можете извлечь кость из крыла птицы и обернуть отбитым куском филе.
2 ч
Котлеты Котлеты с миндалем пошагово
500г фарша; 2,5 см тертого имбиря свежего; 1 стручок зеленого перца чили; 2 ст.л. сухого молока; 0,5 ч.л. карри; 2 ст.л. натурального йогурта; соль, перец по вкусу; 150г натурального йогурта; 1 ч.л. сахара; 2 ст.л. сухого молока; 1 ст.л. подсолнечного или миндального масла; 0,25 ч.л. молотого перца чили; 0,5 ч.ложки молотой паприки; 0,5 ч.л. соли; 50-70г миндальных лепестков...
1 ч
Котлеты Рецепт гороховых котлет
Горох лущеный 0 кг; Лук репчатый 1 головка; Мука 100 г; Чеснок 2 зубчика...
15 мин
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.