Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт котлет, рецепты на ужин.
Вкусные, хоть и не самые сочные, котлеты из говядины несправедливо редко готовятся хозяйками. Предлагаю реабилитировать это блюдо и приготовить котлетки, которые понравятся взрослым и детям.
Повод:
На обед, На ужин
Рецепт приготовления котлет из говядины вряд ли можно назвать уникальным, но на вкус они действительно отличаются от котлет, приготовленных из другого вида мяса. К тому же, говядина обладает достаточно большим количеством полезных свойств, а значит такое блюдо в рационе будет как нельзя кстати. 1. Для начала необходимо приготовить глубокую мисочку и замочить в молоке хлеб. Можно использовать домашние сухарики, им просто понадобится больше времени, чтобы как следует размокнуть.
Мясо вымыть, хорошо просушить и порезать на небольшие кусочки. 3. Лук и чеснок очистить. 4. Картофелину почистить и порезать на 4-6 частей. 5. Подготовить мясорубку и приступить к приготовлению фарша. 6. Через мясорубку пропускать мясо, чередуя его с картофелем, луком и чесноком. 7. Размокший хлеб добавить в фарш. Хорошо перемешать. 8. В полученную массу вбить 1 или 2 яйца. Если фарш получается суховатым, можно добавить немного молоко, в котором размачивали хлеб. 9. Посолить и поперчить по вкусу. 10. Можно добавить прямо в фарш мелко нарезанную зелень. 11. На сковороду налить немного масла и хорошо разогреть. 12. Слегка влажными руками сформировать котлетки, запанировать их в сухарях и отправить на сковороду. Первые минут 5 жарить котлеты под закрытой крышкой, потом довести их до хрустящей и золотистой корочки. Вот и весь простой рецепт котлет из говядины. Готовые котлетки подавать к столу с любимым гарниром.
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Мы тоже недавно первый раз делали котлеты. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Хочу угостить вас рецептиком onthekitchen.ru/goryachee/kotlety/kotlety-ovoschnye. А какие блюда готовите вы?
Кутня, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Уже второй раз котлетки делаю.
Просто восхитительно.
Кутня!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Кутня, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Кутня, спасибо за рецепт! Очень люблю котлеты!
Так уж повелось, что любовь к котлетам у нашего человека в крови! Столько уже рецептов существует, и не сосчитать! Вот и поделюсь своим классическим рецептом домашних котлет из говядины. Сытно и сочно
30 мин
картофель 1 кг; лук репчатый 6 шт.; яйцо 2 шт.; кориандр молотый по вкусу; уцхо-сунели по вкусу; чёрный молотый перец по вкусу; соль по вкусу; растительное масло для жарки 60 мл; сода 0.5 ч.л....
30 мин
Если вы только недавно приобрели конвекционную печь и не знаете, как приготовить котлеты в аэрогриле - не отчаивайтесь! Это очень просто - я вас научу.
60 мин
Мякоть свинины — 200 г; Говядина — 200 г; Луковица — 2 шт.; Яйца (зависит от количества котлет) — 3-5 шт.; Соль — по вкусу; Перец — по вкусу...
20 мин
Спасибо огромное за рецепт котлеток!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.