Котлеты из судака с соусом
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 821 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Филе судака 700 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Белый хлеб 4 куска
- Сливки 200 мл
- Чеснок 2 зубчика
- Соль по вкусу
- Растительное масло 5 столовых ложек
- Панировочные сухари 4 столовые ложки
- Яйцо куриное 2 шт.
- Майонез 150 г
- Укроп по вкусу
- Маринованные огурцы 2 шт.
- Мед 1 ч.л.
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Куски белого хлеба (батона) залить сливками, оставить размокать.
-
Филе судака нарезать на куски и измельчить с помощью блендера (или пропустить через мясорубку).
-
Добавить в рыбный фарш очищенный и измельченный репчатый лук, размоченный в сливках хлеб, яйцо, измельченный чеснок, мед. Все хорошо перемешать, приправить солью и перцем по вкусу.
-
Сформировать котлеты круглой или овальной формы, обвалять в сухарях.
-
Обжарить в хорошо разогретом растительном масле с двух сторон.
-
Обжаренные котлеты сложить в подходящую посуду, добавить немножко горячей воды и поставить тушиться на медленном огне минут 10-15.
-
Пока котлеты тушатся, приготовить соус. Огурец, яйца (предварительно отварить вкрутую 2 яйца), укроп (мелко нарезать), чеснок (пропустить через чеснокодавилку), майонез хорошо перемешать.
-
Подавать котлеты с соусом.
Комментарии
4 / 5
elizaveta82
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить котлеты только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
idlollum
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
erorir
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Микиртычева Рая
Это было превосходно...
чуть котлеты вместе с пальцами не слопала)
marianna88
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
olesya74
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик котлет больше стало.
liza88
Сделала по вашему рецепту котлеты, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Инга Дрожжина
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
elyilor
Выглядит очень аппетитно
ardepri
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Лукьяница Маша
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Виноградова Ольга
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Котлеты Рецепт приготовления котлет из ягненка под мятным соусом с тушеным горохом и салатом
Сахарная пудра 1/2 ст.л.; Уксус винный (белый) 2 ст.л.; Мята (нарезать) 3 ст.л.; Ягнятина 4-8 толстых кусков; Масло сливочное 30 г; Лук шалот 8 луковичек; Анчоусы (филе) 2 шт.; Бульон куриный 750 мл; Петрушка (и тархун) 1 пучок; Горошек замороженный зеленый 300 г; Капуста китайская (небольшая) 4 кочна...
50 мин
Котлеты Как приготовить котлеты гороховые фалафели по-арабски с томатным соусом
манная крупа - 100 г; мука - 3 ст.л.; лук репчатый - 3 шт.; горох «Увелка» - 4 пакета; чеснок - 6 зубчиков; помидоры - 4 шт.; кориандр - 1 ч.л.; растительное масло - 100 г; кумин - 1 ч.л.; Кунжут или молотые сухари - по вкусу; зелень - 30 г; соль - по вкусу; перец - по вкусу...
40 мин
Котлеты Котлеты, запеченные в духовке под грибным соусом пошагово
Очень вкусные котлеты! Нежные, сочные, очень ароматные! Грибы можно использовать любые, по вкусу, свежие или замороженные. На гарнир можно приготовить картофель или рис. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.
60 мин
Котлеты Рецепт куриных котлет с овсянкой и сметанным соусом
Нежные куриные котлетки с пикантным соусом станут отличным решением для сытного ужина. Подайте к ним овощной салат, и все будут довольны! А я вам расскажу, как приготовить куриные котлеты с овсянкой.
45 мин
Как же хочется котлеток!!!