Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт котлет, рецепты на ужин, красивые рецепты.
Нежные куриные котлетки с пикантным соусом станут отличным решением для сытного ужина. Подайте к ним овощной салат, и все будут довольны! А я вам расскажу, как приготовить куриные котлеты с овсянкой.
Повод:
На обед, На ужин
Подготовьте продукты сначала для котлет. Куриное филе у меня на косточке, его я осторожно сняла, мясо вымыла. Очистите овощи. Понадобится мясорубка или измельчитель.
2. Молоко доведите до кипения. Залейте хлопья и оставьте на 10 минут. Накройте крышкой овсянку.
3. В чашу измельчителя положите куриное филе, лук, чеснок, разбухшие хлопья с молоком. Посолите.
4. Измельчайте фарш до тех пор, пока масса не станет однородной и плотной. Если у вас мясорубка, то пропустите пару раз все вместе, а потом руками "выбейте" фарш.
5. Столовой ложкой набирайте фарш, мокрыми руками формируйте овальные котлетки и панируйте их в сухарях.
6. Жарьте на растительном масле на минимальном огне с двух сторон до образования красивой золотистой корочки. Горячие котлеты снимите со сковороды и сложите в казан, плотно закройте крышкой. Когда последняя партия котлет будет готова и сложена в казан, не открывайте его минут 20, чтобы котлетки распарились и стали еще нежнее.
7. Пока котлеты "доходят", приготовьте соус. Возьмите сметану, майонез, огурцы и чеснок. У меня огурцы крупные и хорошо соленые, я положила две штуки.
8. Огурцы натрите на крупной терке, отожмите хорошо руками, добавьте к ним сметану, майонез, чеснок (пропущенный через пресс), соль и перец черный молотый по вкусу.
9. Соус готов! Подавайте теплые котлетки с соусом, приятного аппетита!
Итак, из моего рецепта вы узнаете, как приготовить куриные котлеты с овсянкой и сметанным соусом. Приятное сочетание курицы и соуса понравилось моим родным. Можно добавить любимые специи или увеличить количество перца по вкусу, это уже как кому нравится. Я отдельно покажу наборы продуктов и процесс приготовления. У меня вышло 8 средних котлеток и небольшая пиалочка соуса. Удачи!
Готовится элементарно)
Спасибо большое за рецепт, Зина.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Супер задумка - буду заглядывать!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Я, как большая любительница куриных котлеток, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне куриных котлеток выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Какой замечательный рецепт котлет - яркий, красочный и аппетитный!
Спасибо за отличный рецепт!
Вчера был день котлет.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Зина, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт котлеток!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Зина — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Я пошла делать как у вас!!!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
филе куриное; сыр сливочный — 100 г; чеснок — 2 зубчик; масло растительное; масло сливочное — 15 г; лук репчатый красный — 1 шт.; уксус бальзамический — 15 мл; лук зеленый; масло оливковое; картофель — 1 шт.; сок лимонный — 15 мл; перец чили — 2 шт.; семена укропа — 3 г; укроп; помидор — 1 шт.; лаваш — 1 шт.; соль; белый перец; сахар...
30 мин
Сегодня мы хотим поделиться с вами весьма необычным рецептом приготовления куриных котлет. Для такого второго блюда вам понадобится всего 300 г мяса. Из него у вас получится целых 1,5 кг нежных котлеток с хрустящей золотистой корочкой. Изюминка этого блюда — ароматная поджаристая панировка. Чтобы приготовить сочный фарш вам понадобится курятина, картофель и лук. Испробуйте наш рецепт и поймете, что такие котлетки ничем не уступают по вкусу аналогичному блюду из мяса.
1 ч 30 мин
Куриные котлеты - это нежное диетическое блюдо, любимое многими. Чеснок, добавленный в котлеты в процессе приготовления, придаст блюду пикантности - получится очень вкусно!
35 мин
Спасибо большое, Зина, освежила в памяти рецепт куриных котлет!
порадую любимого.