Щавель можно заменить шпинатом или черемшой. А если нет времени делать соус, подавайте со сметаной)
Картофельные котлеты с щавелем
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 157 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- картофель - 700 г
- щавель свежий - 1 пучок
- сливки - 200 мл
- масло растительное - по вкусу
- сухари панировочные - по вкусу
- специи - 1
Как приготовить
-
Картофель отварить в подсоленной воде. Слейте отвар с картофеля, дайте немного остыть и разомните в пюре. Щавель хорошо вымыть и мелко нарезать. Разделим щавель на 3 равные части. Перемешать третью часть щавеля с картофельным пюре. Сформируйте небольшие круглые котлетки.
-
Обваляйте в сухарной панировке и обжарьте с двух сторон до золотистого цвета. Выложите на тарелку и накройте крышкой.
-
Готовим соус. Лук очистить и нарезать крупными кусочками. Обжарьте на той же сковороде, добавив масло до золотистого цвета 5-7мин Влейте сливки, доведите до кипения и дайте немного выпариться, чтобы масса загустела. Добавьте 1/3 щавеля, посолите, поперчите по вкусу и готовьте еще пару мин
-
Подавайте картофельные котлетки с соусом, посыпав сверху оставшимся щавелем.
Комментарии
4.2 / 5
tomara
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Шахурина, что так же вкусно.
alesya79
Шахурина, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
kharechko_71
Хороший рецептик! :)
alla
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
acidcore
Я еще не делал картофельные котлеты, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
ildun
Теперь это мой любимый котлетки.
idrasit
Котлеты - очень вкусно, продукты сочетаемые
mila
Спасибо тебе, Шахурина, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
acidcore
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Рита Копештянски
Шахурина, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Маша Юлия
Замечательный рецепт, котлеты получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Царская Томара
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
duterkesu
Шахурина!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
tanya
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
andronova_89
Сделали, но еще не пробовали!!
wungu
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
tatyana
Шахурина, картофельные котлетки - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Луиза Незымаева
Я уже сделала картофельные котлеты.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
yeleonora92
Спасибо за отличные рецепты!!!
Котлеты Рецепт приготовления картофельных котлет с рисом и грецкими орехами
Для всех любителей простых и недорогих рецептов хочу предложить взять на заметку интересный способ, как приготовить картофельные котлеты с рисом и грецкими орехами. Удивительное блюдо для всей семьи!
60 мин
Котлеты Как приготовить вкусные картофельные котлеты с сыром
Вкусные картофельные котлеты с сыром, которые легко приготовить.
20 мин
Котлеты Картофельные котлеты с яйцом пошагово
Прекрасная картошка как всегда спасает в любой непонятной ситуации! Когда не знаешь, что бы такого сытного сделать на ужин всей семье, то она незаменима. Да и готовить ее быстро и несложно.
60 мин
Котлеты Рецепт котлет из шампиньонов
шампиньоны 320 г; молоко коровье (0,5%) 80 мл; яйца куриные 2 шт.; лук 60 г; масло растительное 20 г; сметана (10%) 40 г; соль 2 г; перец черный (молотый) 1 г; мука 20 г...
20 мин
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!