Венгерский гуляш

liza

автор liza

9 отзывов
Рецепт венгерского гуляша

Ингредиенты:

  • говядина - 1 кг
  • морковь - 1 шт.
  • шампиньоны - 200 г
  • болгарский перец - 1 шт.
  • лук-порей - 1 шт.
  • масло растительное - 2 ст.л.
  • тимьян - 2 веточки
  • томатный сок - 400 мл
  • соль - по вкусу
  • перец черный свежемолотый - по вкусу

Как приготовить

  1. Говядину нарежьте на кусочки, удаляя сухожилия.

  2. Овощи помойте. Морковь почистите, у болгарского перца удалите плодоножку и семена. Нарежьте.

    венгерский гуляш
  3. Большую сковороду подогрейте, налейте растительное масло и обжарьте мясо.

    венгерский гуляш
  4. Добавьте овощи, посолите и поперчите.

    венгерский гуляш
  5. Налейте томатный сок и 200 мл горячей воды, приправьте листьями тимьяна. Сразу как закипит сделайте огонь тише и накройте крышкой. Готовьте примерно 1 час 30 минут (до мягкости мяса). Если потребуется добавьте горячей воды.

    венгерский гуляш
  6. Приятного аппетита.

    венгерский гуляш

Комментарии

4.9 / 5
Смолякова Ануля
Смолякова Ануля

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

erdic1972
erdic1972

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю венгерский гуляш!!!
Еще раз спасибо!!!

Неля Турова
Неля Турова

Я приготовила венгерский гуляш и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

Евгения Маркович
Евгения Маркович

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

Инга Слуцкая
Инга Слуцкая

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

gedither1992
gedither1992

Недавно пробовала очень вкусный рецепт onthekitchen.ru/goryachee/gulyash/klassichesky-vengersky-gulyash - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить венгерского гуляша.

norsits1987
norsits1987

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Ксюха Везетиу
Ксюха Везетиу

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

oraridomm2002
oraridomm2002

Сижу сейчас, доедаю венгерский гуляш.
Очень вкусно, мне понравилось.

Рецепт Гуляша из сердца Венгерский классический
Гуляш Рецепт приготовления гуляша из сердца венгерский классический

Коровье сердце - та мышца, которая постоянно в работе, поэтому если не уметь готовить, то с эти мясом не сдружишься. Я вам предлагаю опробовать классический народный способ его приготовления. А так как гуляшами знамениты именно венгры, то возьмем их рецептуру. Идея - с сайта гастроном. ру

1 ч 40 мин

Рецепт Венгерского гуляша по чигишварске
Гуляш Как приготовить венгерский гуляш по чигишварске

Когда я готовлю этот гуляш, в кухне витают такие аппетитные запахи! Все дело в том, что говядина по этому рецепту тушится в темном пиве. Гуляш настоящее зимнее блюдо: сытное, острое и согревающее!

90 мин

Рецепт Классического венгерского гуляша
Гуляш Классический венгерский гуляш пошагово

Очень вкусное и сочное блюдо обязательно вам понравится! Гуляш - это блюдо из классической венгерской кухни, где он употребляется как первое блюдо. В странах бывшего СНГ эта еда считалось вторым блюдом и подавалось с гарниром.

1 ч 30 мин

Рецепт Гуляша венгерского в скороварке
Гуляш Рецепт гуляша венгерского в скороварке

500 г мяса (вырезка); 6-7 шт. картофеля; 3 шт. репчатого лука; 3 ст.л. томатной пасты + 2-3 свежих томата (у меня замороженные, уже резаные половинками); 1/2 ч.л. молотой паприки; тмин щепотка (брала семена тмина); растительное масло; 300 г воды или бульона; соль....

60 мин