Шампиньоны, запеченные с сыром

Рецепт шампиньонов, запеченных с сыром
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 323 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт грибов,  праздничные рецепты,  домашние рецепты.

Шампиньоны, запеченные с сыром, - изумительно вкусная закуска. Сочная, ароматная, вмиг исчезающая с тарелки. Приготовьте ее - и ваши близкие обязательно попросят сделать еще!

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 400 г
  • Сыр — 80 г (Сыр подойдет любой - твердый, бри, плавленный.)
  • Пучок петрушки — 1 шт.
  • Пучок зеленого лука — 1 шт.
  • Растительное масло — 1 ст.л.
  • Чеснок — 5 Зубчиков (Зубчики чеснока лучше брать мелкие. Если у вас чеснок крупный, возьмите меньшее количество.)
  • Соль — - По вкусу

Повод:

На праздничный стол, Фуршет

Как приготовить

  1. Пучок петрушки хорошо промыть, мелко нарезать.

  2. Пучок зеленого лука помыть, мелко нарезать.

    шампиньоны, запеченные с сыром
  3. Чеснок почистить, мелко нарезать.

    шампиньоны, запеченные с сыром
  4. Шампиньоны хорошо промыть, почистить если нужно, дать воде стечь.

    шампиньоны, запеченные с сыром
  5. У мытых шампиньонов аккуратно достать ножки - для этого достаточно их слегка потянуть.

    шампиньоны, запеченные с сыром
  6. Сыр нарезать кубиками и положить в шляпки грибов.

    шампиньоны, запеченные с сыром
  7. Подготовленные шляпки шампиньонов положить в форму для запекания. Форму смазывать не нужно.

    шампиньоны, запеченные с сыром
  8. Шампиньоны посолить и поставить в разогретую до 150 градусов духовку. Выпекать 20 минут. Шампиньоны должны пустить сок, сыр - расплавиться.

    шампиньоны, запеченные с сыром
  9. Пока запекаются шляпки, ножки шампиньонов мелко нарезать.

    шампиньоны, запеченные с сыром
  10. В сковороду вылить растительное масло. Нагреть, выложить в него подготовленные петрушку, лук и чеснок. Начать обжаривать.

    шампиньоны, запеченные с сыром
  11. В сковороду с зеленью добавить нарезанные ножки грибов и помешивая тушить 15 минут. Добавить соли по вкусу. Выложить в чашку.

    шампиньоны, запеченные с сыром
  12. Запеченные шампиньоны достать из духовки, переложить на блюдо. На каждую шляпку выложить подготовленную смесь из зелени и ножек шампиньонов. Грибы готовы. Приятного аппетита!

    шампиньоны, запеченные с сыром

На заметку:

  • Когда душа требует праздника - с ней тяжело спорить. Да и не нужно. Проще устроить праздник. С гостями или близким человеком. С подарками или сюрпризами. И обязательно с вкусными и красивыми блюдами. Рецепт одного из таких блюд перед вами - шампиньоны, запеченные с сыром. Безупречно выглядящее, оно украсит любой стол. И не стоит пугаться его готовить - все не так сложно. Понятный пошаговый рецепт запеченных шампиньонов с сыром с фотографиями поможет вам. И праздник обязательно удастся! ;)

Видео

Комментарии

4.6 / 5
zina
zina

Давненько мы с подругой пробовали приготовить шампиньонов, запеченных с сыром на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что шампиньонов, запеченных с сыром — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила шампиньонов, запеченных с сыром.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

Ольга Пургина
Ольга Пургина

Не перестаю удивляться! Класс!

ira
ira

Огромная благодарность вам,kilchitskaya_95…))))

Севрюкова Александра
Севрюкова Александра

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

solyil1987
solyil1987

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

neriutes
neriutes

Рецепт просто бомба!!!!
шампиньоны, запеченные с сыром готовить просто и не долго!

Марианна Сахаровских
Марианна Сахаровских

Kilchitskaya_95!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

Рецепт Запеченных шампиньонов, фаршированных курицей и луком
Грибы Рецепт приготовления запеченных шампиньонов, фаршированных курицей и луком

Свежие шампиньоны 15 шт.; Лук 1 шт.; Сметана 200 г; Куриный фарш 300 г; Подсолнечное масло 50 мл; Соль щепотка; Базилик по вкусу; Молотый душистый черный перец 1/2 чайной ложки; Чеснок 4 зубчика; Сыр 50 г...

1 ч 10 мин

Рецепт Шампиньонов, запеченных с тимьяном и пармезаном
Грибы Как приготовить шампиньонов, запеченных с тимьяном и пармезаном

Лайм 1 шт.; Оливковое масло 25 мл; Шампиньоны 300 г; Сыр пармезан 20 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

30 мин

Рецепт Шампиньонов запеченных с баклажанами и сыром
Грибы Шампиньоны запеченные с баклажанами и сыром пошагово

Гости вряд ли сходу догадаются, из чего состоит начинка

1 ч

Рецепт Запеченных шампиньонов в духовке постные
Грибы Рецепт запеченных шампиньонов в духовке постные

Невероятно вкусное блюдо, лишенное лишних калорий! Еда из шампиньонов приобретает все более экстремальные черты. Сначала шли кулинарные рецепты, в которых шампиньоны выступали просто как приятное дополнение. И вот, наконец, они становятся основным продуктом. Я поясню почему грибы редко бывают одинокими в кулинарии. Дело в том, что грибы в чистом виде очень плохо усваиваются организмом и, практически, не приносят никакой пользы. Поэтому такую вот еду, я все-таки не советую есть отдельно от всего. Используйте ее как гарнир к мясу или дополнение к картофелю.

25 мин