Шампиньоны, запеченные с горчицей и зеленым маслом, могут стать закуской, или отдельным блюдом, или - пикантным сюрпризом на пикнике, где их легко приготовить на решетке.
Шампиньоны с зеленым маслом
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на
- Калорий: 381 ккал
- Французская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 300 г шампиньонов (лучше крупных)
- 100 г сливочного масла
- 50 г зелени укропа
- 50 г зелени петрушки
- 2 зубчика чеснока
- 3-5 ст.л. горчицы
Как приготовить
-
Заранее вынимаем сливочное масло, нарезаем кубиками, чтобы перестало быть твердым.
-
Шампиньоны чистим и промываем под проточной водой, отделяем ножки. Обсушиваем шляпки.
-
Мелко рубим зелень петрушки и укропа, добавляем измельченный чеснок и смешиваем с подтаявшим сливочным маслом.
-
Каждую шляпку гриба смазываем внутри горчицей - на свой вкус. Сверху выкладываем приготовленное зеленое масло.
-
Раскладываем нафаршированные грибные шляпки в форме для запекания или на противне.
-
Запекаем грибы либо в духовке, которую мы заранее включаем, либо в микроволновой печи. Режим и тут и там - "гриль", время запекания - 8-10 минут.
-
Аромат запекаемых грибов заставляет просто-таки пританцовывать от нетерпения. А если еще подать грибы с румяными гренками...
Комментарии
4.4 / 5
esitathe1987
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
yelona77
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - tatyana ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
wungu1990
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Смолякова Ануля
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
yella
Забрала в закладки onthekitchen.ru/goryachee/griby/shampinyony-pod-sousom с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
anyusha
Делала шампиньоны с зеленым маслом только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Мэри Беланкова
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
anotherpages1998
Первый раз в жизни решилась на шампиньоны с зеленым маслом и не получилось(((
Так обидно!!
ofedgad2004
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
uthiconto
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо tatyana
erunser
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
eriom
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
yaroslava94
Обожаю шампиньоны с зеленым маслом — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
dariya86
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
sortanow1987
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
tooltiomy1976
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
olga
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Даценко Нина
Ну, это было превосходно!
шампиньоны с зеленым маслом вместе с пальцами едва не съела)
irookais
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
kharechko_71
Все понятно и наглядно в рецепте шампиньонов с зеленым маслом.
Готовить с tatyana одно удовольствие!
Грибы Рецепт приготовления фаршированные шампиньоны шик
Очень вкусная закуска, которая никого не оставляет равнодушным и мгновенно улетает со стола. При этом способе фарширования используются все части гриба, что делает производство безотходным Настоятельно рекомендую ка для праздничного стола, так и как возможность разнообразить поовседневное меню
1 ч
Грибы Как приготовить шампиньоны в микроволновке
Это такая вкуснятина! Прошу прощения, что нет фотосессии. Готовлю часто, но не фотографирую, а эти фото сделаны полтора года назад
20 мин
Грибы Шампиньоны в мультиварке пошагово
куриное филе 350 г; шампиньоны 300 г; сметана 200 г; репчатый лук 150 г; подсолнечное масло 60 г; пшеничная мука 30 г; укроп 1 пучок; соль и специи для курицы по вкусу; консервированные шампиньоны 200 г; копченая куриная грудка 200 г; твердый сыр 200 г; яйца куриные 5 шт.; сметана 120 г; пшеничная мука 120 г; панировочные сухари 60 г; растительное масло 30 г; зеленый лук 30 г; соль и молотый перец по вкусу....
40 мин
Грибы Рецепт шампиньоны с черносливом
Невероятно аппетитно, вкусно и просто! Гости обалдеют! Просто и вкусно! кулинарный журнал
1 ч
Спасибо за информацию!