Шампиньоны с сыром и зеленью

Как приготовить

1. Смазать противень сливочным маслом. Шляпки поставить в нагретую до 220 градусов духовку. Готовить минут 12-15, пока не зарумянится начинка и не пойдет суперский аромат. Сверху посыпать укропом.

2. Начинить шляпки. Шедро, с горкой.

3. Переложить в мисочку, добавить сырок Янтарь. Или вместо него грамм 150 тертого сыра. Добавить укроп или сухие травы, поперчить, посолить если надо. (сырок Янтарь уже соленый).

4. Приготовить начинку: брусок сливочного масла растопить на сковороде, добавить 2 измельченных зубчика чеснока, готовить около минуты, перемешивая, всыпать измельченный мелкими кубиками белый хлеб без корки. Готовить 2 минуты, перемешивая, на среднем огне.

5. Небольшие шампиньоны хорошенько вымыть и острым ножом удалить все ножки, чтоб в шляпке получилось углубление. Ножки выкинуть (можно приспособить в любой суп, если жалко).