Фаршированные шампиньоны с сыром

engedi1973

автор engedi1973

8 отзывов

Видео рецепт фаршированных шампиньонов с сыром

Общее время: 45 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 45 ккал
Русская кухня
Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт грибов, рецепты на ужин, праздничные рецепты.

Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром

40 мин

Грибы

Фаршированные шампиньоны с пепперони

35 мин

Грибы

Ингредиенты:

Шампиньоны — 700 г
Твердый сыр — 100 г
Лук — 1 шт.
Растительное масло — По вкусу (для жарки)
Майонез — По вкусу
Соль, перец — По вкусу
Сухое белое вино — По вкусу

Повод:

На ужин, На праздничный стол

Как приготовить

Промыть грибы и отделить шляпки от ножек. Для основы оставить 150-200 г грибов. Посолить их и перемешать. Сложить в отдельную посуду.
2. Противень смазать маслом и выложить на него шляпки грибов. На дно противня налить немного горячей воды. Разогреть духовку до 200 градусов и запекать грибы 10 минут.
3. Оставшиеся грибы и ножки от грибов нужно порезать на мелкие кусочки. Порезать лук на мелкие кубики. Грибы выложить в сковородку и мешая, варить на медленном огне, пока вся жидкость не испарится. Добавить теперь немного масла, резаный лук и обжарить до готовности.
4. Отдельно сыр натрите на мелкой терке. Жареные грибы, майонез и половину сыра перемешать. Добавить пару столовых ложек вина и приправы по вкусу.
5. Шляпки грибов вытащить из духовки и начинить их приготовленной начинкой. Обсыпать сверху оставшимся сыром. Поставить шляпки с начинкой обратно в духовку и запекать, пока сыр не расплавится, и запечется в виде румяной корочки.

Запеченные шампиньоны с овощной икрой

40 мин

Грибы

Жареные маслята

40 мин

Грибы

Видео

Праздничная закуска из шампиньонов с куриным фаршем, сыром и жареным луком. Очень сочная и нежная начинка в грибах никого не оставит равнодушным. Это блюдо "улетит" со стола одним из первых!

40 мин

Рецепт Фаршированных шампиньонов с пепперони

Грибы Как приготовить фаршированные шампиньоны с пепперони

Шампиньон, в переводе с французского, означает то, что и должно означать: гриб. Первая культивируемая культура появилась в Италии около тысячи лет назад, позже ее начали выращивать и в других европейских странах. Ныне это самый известный гриб на всех континентах.

35 мин