Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт грибов, рецепты на ужин.
Тушеные в сметане шампиньоны содержат много протеинов. Это блюдо с неповторимым нежным ароматом, вашим близким обязательно придется по вкусу.
Грибы в сметане
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 1 кг
- Сметана — 150 г
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Растительное масло или сливочное масло — 3 ст.л. (для жарки)
- Соль, перец горошек — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Подготовим необходимые нам продукты. Шампиньоны нужно вымыть хорошо в холодной воде и немного обсушить. После этого нарежем грибы тонкими пластинками.
-
2. Лук лучше всего будет смотреться в этом блюде полукольцами. Поэтому почистим луковицу и разделим на две половинки. Каждую половинку мелко нашинкуем.
-
3. На растительном масле обжарить грибы, закрыв сковороду крышкой, на сильном огне. Когда выделится сок, открыть крышку и тушить до испарения жидкости.
-
4. Перец горошек растолочь в ступке. Лук почистить и мелко нашинковать. Чеснок измельчить вручную или через чеснокодавку. Высыпать толченый перец. на небольшом огне пожарить все в течение 10 минут. Добавить овощи к жареным грибам и жарить пока, грибочки не зарумянятся.
-
5. Снять грибы с огня и вылить ровным слоем сметану. Немного приправить солью и перцем и опять поставить на огонь. Уменьшим огонь и тушить с закрытой крышкой.
-
6. Когда сметана выкипит, блюдо считается готовым. Подают это блюдо горячим, с картофельным пюре и деревенским хлебом.
На заметку:
Интересно, но в таком сочетании блюдо в процессе приготовления приобретает едва заметный ореховый привкус.
Видео
Комментарии
4.3 / 5
endondend1975
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
ussetluim1992
Когда делала грибы в сметане и не сомневалась, что получится вкусно!
ilenganta
Хороший рецептик! :)
touserond2005
Офигительно вкусно!!!
Липшиц Евгения
АААААА как вкусно глядя на грибы в сметане слюнки потекли ручьем!!:D
Алена Конон
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Нехаева Аня
Вот это ДААААА!!!
acidcore1977
Александра, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Латникова Аделя
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать грибы в сметане к домашнему празднику.
yasya70
Вот это да! Какой красивый рецептик грибов в сметане! А вкусный и простой!
aritoresi
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
edindup
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
yicalac
Спасибо! Люблю грибы в сметане!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Валя Гормашова
Спасибо Александра, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
elyilor
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Грибы Рецепт приготовления грибов тушеных в сметане на сковороде
Как приготовить грибы тушеные в сметане на сковороде: изменение порций, фото пошагово, персональная кулинарная книга, похожие подборки блюд, учет калорий
30 мин
Грибы Как приготовить осенние опята тушенные в сметане
опята 1 кг; масло сливочное 40 г; соль 10 г; перец 2 г; мука 20 г; сметана 150 г; лук 200 г; вода - 2 л....
11 мин
Грибы Жареные шампиньоны в сметане пошагово
Очень простой рецепт приготовления жареных шампиньонов. Любители грибов оценят:)
30 мин
Грибы Рецепт грибов в сметане в горшочке
Простое, но в то же время невероятно вкусное блюдо из грибов, запеченных в горшочке с картошечкой и в сметанной заливке. Итак, рецепт грибов в сметане в горшочке - готовим и наслаждаемся!
60 мин
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.