Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт грибов, домашние рецепты.
Хорошо промойте грибы и отделите шляпки от ножек. Ножки мелко порежьте и переложите в миску.
В сковороде подрумяньте сосиски и поломайте на маленькие кусочки. Переложите в миску и охладите.
В этой же сковороде на среднем огне слегка подрумяньте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок 2 минуты. влейте вино и готовьте до полного выпаривания.
Добавьте нарезанные ножки грибов и готовьте 2 минуты. Посолите и поперчите, переложите в миску и охладите.
В отдельной миске смешайте мягкий сыр, желток и пармезан.
В миску к сырной смеси добавьте остывшие сосиски и грибы. Хорошо перемешайте и отправьте на некоторое время в холодильник слегка застыть.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
В каждую грибную шляпку положите начинку с горкой и слегка прижмите. Выложите на противень, начинкой вверх и запекайте 20-25 минут до золотистого цвета.
Охладите 10 минут и подавайте.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Yaroslavna92, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит грибные шляпки, фаршированные сырно-мясной начинкой.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Рецепт onthekitchen.ru/goryachee/griby/farshirovannye-gribochki тоже интересный вариант.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Yaroslavna92, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
шампиньоны; базилик; зеленый чеснок; сыр на жирной сметанной основе; бекон...
1 ч
Кабачки 1 шт.; Свежие шампиньоны 20 шт.; Баклажаны 1 шт.; Соль по вкусу; Красный сладкий перец 1 шт.; Перец черный молотый по вкусу; Молотый красный перец по вкусу; Молотый сушеный чеснок по вкусу...
30 мин
шампиньоны; сыр грана падано; сыр козий; сыр дор-блю; горчица; мёд; сыр моцарелла; масло растительное; огурец; перец болгарский; салатный микс; масло из виноградных косточек; соль; помидоры черри...
22 мин
Шампиньоны — 700 г; Твердый сыр — 100 г; Лук — 1 шт.; Растительное масло — По вкусу (для жарки); Майонез — По вкусу; Соль, перец — По вкусу; Сухое белое вино — По вкусу...
45 мин
Готовила грибные шляпки, фаршированные сырно-мясной начинкой первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))