Постные голубцы с кукурузной крупой
Ингредиенты:
- лук репчатый - 2 шт.
- морковь - 2 шт.
- кукурузная крупа - 1 стак.
- растительное масло - 5 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- перец душистый молотый - 1 щепотка
- уксус - 2 ст.л.
- мускатный орех молотый - ¼ ч.л.
- вода - 2 стак.
- капуста белокочанная - 1 кочан
Как приготовить
-
Кукурузную крупу залейте кипятком, и сварите до готовности на слабом огне (для голубцов лучше брать кукурузную крупу грубого помола). Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте мелкими кубиками. Разогрейте масло в сковороде, поджарьте на нем до золотистости лук и морковь. тушеные овощи переложите в глубокую миску и соедините с кукурузной крупой. Перемешайте, посолите, поперчите и добавьте немного мускатного ореха.
-
Капусту проварить традиционно в подсоленной воде с добавлением уксуса 4 минуты. Кочерыжку вырежьте, разберите кочан на листья. У каждого листочка срезаем утолщение.
-
Наполните капустные листья фаршем, сверните голубцы.
-
Готовые голубцы складываем в кастрюлю. Заливаем горячей водичкой на 1 сантиметр выше от уровня голубцов. Тушить в духовке около 1 часа с момента закипания, до готовности.
-
Приятного аппетита!
Комментарии
4.8 / 5
sifuga1990
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
2rare2die2000
Это очень - очень вкусный рецепт!
adlencen2003
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления голубцов по-французски. Наверно я надолго у Вас.
Нина Дорогина
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
ofedgad2004
Опачки!
Теперь братик обрадуется постным голубцам с кукурузной крупой!
Бучкина Ляля
Очень хороший вариант постных голубцов с кукурузной крупой. Вкусно!
dicofpari2005
Отлично, постные голубцы с кукурузной крупой — супер, понравилось всем!
Ириша Нефтяник
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
alexold2003
Впервые делала постные голубцы с кукурузной крупой.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Голубцы Рецепт приготовления постных голубцов с грибами и рисом
#Капуста белокочанная – 700 г;
Начинка:
; Морковь – 235 г; Лук репчатый – 150 г; Шампиньоны – 215 г; Рис – 200 г; Томатная паста – 140 г; Масло подсолнечное – 80 г; Соль - по вкусу; Перец чёрный молотый – по вкусу...
1 ч
Голубцы Как приготовить постные ленивые голубцы
Замечательные вегетарианские голубцы придутся по вкусу даже мясоедам! Постные ленивые голубцы не оставят равнодушным даже тех, кто отдает предпочтение голубцам с мясом.
50 мин
Голубцы Голубцы по-французски пошагово
Голубцы по-французски отличаются тем, что фарш заворачивается в листья салата и подается с оригинальным соусом. Напоминаем, что если вы любите голубцы, калорийность их слабое место. Особенно, если это рецепт голубцов с фаршем. Но иногда же можно! Так что смело делайте голубцы.
25 мин
Голубцы Рецепт голубцов из мангольда
Если вы любите эксперименты с любимыми блюдами, тогда попробуйте рецепт приготовления голубцов из мангольда. Сочные и нежные листья могут стать достойной альтернативой капустным.
60 мин
Хороший рецептик! :)