Голубцы с мясной начинкой и овощами
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 9 порций
- Калорий: 75 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- капуста 1 кочан
- мясной фарш 500 г
- морковь 2 шт.
- кабачки 1 шт.
- рис 2 ст.л.
- томатная паста 1 ст.л.
- лук репчатый 1 головка
- чеснок 2-3 зубчика
- паприка молотая
- соль
Как приготовить
-
Отварить целый кочан капусты, листья должны хорошо отходить. Пока варится капуста, потушить чесночок, измельченный лук, положить тертый кабачок, морковь, посыпать перцем, накрыть крышкой. Томить овощи приблизительно тридцать минут.
-
Замочить в горячей воде рис, чтобы он чуть-чуть набух. Слить воду, перемешать рис с фаршем. Разделить овощную смесь пополам, одну часть положить к рису с мясом, остальное отправить в бульон.
-
Начинку завернуть в листики капусты. Обжарить конвертики 60 секунд на оливковом масле. Налить воду, чтобы покрывали голубцы. Положить сверху остальную смесь, готовить 60 минут. Минут за пятнадцать положить томатную пасту. Перед подачей голубцы с мясной начинкой и овощами полить сметаной, посыпать измельченной зеленью.
Комментарии
3.8 / 5
lyuda81
Приготовила мужу голубцы с мясной начинкой и овощами.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
alexold2003
Lidiya,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту голубцов с мясной начинкой и овощами.
Получилась вкуснятина!
engarat
Обязательно сделаю, спасибо!
Лара Васильцова
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Шекель Алеся
Девочки, вот отличная тема голубцы с творогом onthekitchen.ru/goryachee/golubtsy/golubtsy-s-tvorogom. Заглядывайте.
ruzmanova_88
Большое спасибо за рецепт голубцов с мясной начинкой и овощами.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
saldina_70
Lidiya, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается голубцы с мясной начинкой и овощами!!!
Буду делать 3-й раз!
eromruti
Коллега приготовила голубцы с мясной начинкой и овощами.
Никогда вкуснее голубцы с мясной начинкой и овощами не пробовала!!!
Всем советую.
Павличенко Марта
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю голубцы с мясной начинкой и овощами)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
alisa77
Спасибочки за вкусняшку
tidadya
Спасибо еще раз ,lidiya, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Люда Потёмкина
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Тома Грачева
Посмотрела на фото голубцов с мясной начинкой и овощами, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
kharechko_71
Замечательный рецепт! В моей семье любят голубцы с мясной начинкой и овощами
Спасибо за прекрасную идею
adamenko_87
Первый раз делала голубцы с мясной начинкой и овощами.
получилось то, что нужно!
touserond2005
Скажу честно: не возлагала больших надежд на голубцы с мясной начинкой и овощами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
derbetova_78
Очень круто получилось!
Голубцы Рецепт приготовления голубцов по-закарпатски
На Закарпатье это блюдо считается традиционным и представлено не только на домашней кухне, но даже в самых колоритных ресторанах. Его особенность в грибном соусе, в котором тушат голубцы.
180 мин
Голубцы Как приготовить голубцы по-французски
Голубцы по-французски отличаются тем, что фарш заворачивается в листья салата и подается с оригинальным соусом. Напоминаем, что если вы любите голубцы, калорийность их слабое место. Особенно, если это рецепт голубцов с фаршем. Но иногда же можно! Так что смело делайте голубцы.
25 мин
Голубцы Голубцы по-корейски пошагово
Вкусные домашние квашеные овощные голубцы по-корейски с морковью. Отличная недорогая закуска на каждый день.
30 мин
Голубцы Рецепт голубцов с морковкой
Хочу рассказать, как приготовить голубцы с морковкой. Это вегетарианский, постный и диетический вариант традиционного блюда, но в нем есть свой секрет - вкусный маринад! Получается сочно, рекомендую!
1140 мин
Lidiya вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.